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东盟美食|菲律宾美食推荐

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发表于 2017-11-26 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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人在旅途,美食与美景一样重要。每到一个地方,我们都不辞劳苦找寻当地的特色美食,满足我们的味蕾享受。不求饕餮盛宴,但必须原汁原味。一个地方独特的美食,会给它的魅力增色不少,更能俘获游者的心。而向往和回味一个地方,通常都是从它的特色美食开始。人们可以通过这些独特的食品了解当地民众的餐饮趣味和生活习惯,进而更深层次了解当地民俗文化。品尝和记录特色美食,是旅程中的不可缺少的部分。这次菲律宾黎牙实比之行亦不例外。
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炖肉阿斗波

Adobo 被誉为菲律宾的国菜。Adobo 就是猪肉、鸡肉或者其他肉类用醋和大蒜烹饪而成。这道菜如果烹饪得当的话还是很美味的,不过若是稍有闪失,就会变得又咸又腻。用醋慢炖是做这道菜的秘诀,也正是这些各种各样的醋
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