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让你胃口大开的美食

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发表于 2017-11-27 14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉末蒸豆腐

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主料:榨菜、豆腐、肉末

调料:葱、姜、香葱、油、盐各适量

做法:

1、将榨菜切成碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。

2.锅里倒油热起来,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。

3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸,水开后蒸10分钟。

4、取出撒香葱,搭配香菜更好哦。

蒸淋茄子

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主料:茄子

调料:大蒜、葱、青椒、花生油、生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油。

做法:

1、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟,将大蒜切末,葱切碎,青椒红椒切碎备用。

2、将花生油烧开,浇到盛红辣椒干的碗中,自制的辣椒油。

3、碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。

4、倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上即可。

杂蔬丸子

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主料:土豆、芹菜、胡萝卜、香菇、玉米粒

调料:玉米淀粉、盐、糖、鸡精

做法:

1、将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用。

2、土豆蒸熟后,去皮挤压成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖、鸡精,抓捏均匀。

3、加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀,然后揉成一个个兵乓球大小的团子。

4、将团子外层粘上玉米粒,均匀摆在盘中,上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦。
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2017-12-7 15:58 | 显示全部楼层
这种豆腐吃起来,真的很爽口!~
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