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一日一美食,蛋包饭 美食制作

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发表于 2017-11-27 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蛋包饭
食材明细:鸡蛋 3个;米饭 一小碗;洋葱 少许;胡萝卜 少许;玉米粒 少许;豌豆 少许;火腿 少许;虾仁 8个;色拉油 适量;料酒 适量;盐 适量;胡椒粉 适量;番茄酱 适量;水淀粉 少许;耗时 十分钟左右。

制作步骤:

1、把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。

2、鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。

3、准备所需材料:胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。

4、锅中热油,先将虾仁炒熟盛出,再将洋葱放入煸香,下火腿翻炒。

5、接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒,炒匀后将米饭倒入,加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。

6、锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。

7、再将蛋皮对折,封口处按压粘牢,出锅后淋上少许番茄酱即可。

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香!关注小编,我会天天与亲们分享更多美食的制作。喜欢我的食谱,就留言点个赞转发下,嘿嘿,感谢!爱吃不胖,愿朋友们一切安好!
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