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美食之都 世界美食

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发表于 2017-11-27 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食之都

中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。

“美食之都”的标准有:

1.在城市中心地区有高度发达的美食行业;

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美食2.拥有活动积极的美食机构、大量传统餐厅和厨师;

3.拥有该国特有的传统烹饪配料;

4.拥有在工业时代科技进步情况下依然留存的当地烹饪诀窍、方式和方法;

5.拥有传统食品市场和食品产业;

6.举办过美食节、烹饪比赛、相关奖项等活动;

7.尊重当地传统产品的生产氛围,注重促进其可持续发展;

8.注重提高公众对传统美食的关注程度,在烹饪学校推广关于传统烹饪和保护烹饪方式多样性的课程。

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【英国】:炸鱼薯条、土司面包夹烤牛排配约克郡布丁 、酸酵母奶油面包、肉馅土豆泥饼(牧羊人派)  

【古巴】:Cubita、朗姆酒

【法国】:鹅肝酱煎鲜贝、洋葱汤、法式辣猪排、法式
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2017-12-7 16:02 | 显示全部楼层
好诱人的肉块呀!~
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