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镜头下的回民街,西安最著名的从早吃到晚街!

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发表于 2018-2-1 15:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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西安回民街是西安著名的美食文化街区,是西安特色小吃最集中的街区,也是来西安必去的地方。其历史悠久,距今已有上千年历史。
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西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。
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其深厚的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃是让人流连忘返,欲罢不能的魅力所在!
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回坊风情街在鼓楼的边上,是回民区的一条街道,长约500米左右,南北走向,特点是青石铺路,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑,或餐饮、或器物,均由回民经营,具有浓郁清真特色。历史街区内有10座年代不一、大小各异的清真寺,其中最著名的是化觉巷清真大寺。走在街区内,随处可见具有中国传统建筑风格和穆斯林建筑风格相融合的商业网点,民族服饰、工艺品、清真副食、餐饮店和回民小吃店扑面而来。
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据说回民街过去是商业繁华之街,商贾云集,风光无两,街上名店鳞次栉比,名产驰誉全国。据说有108家粮行,有宰牛、宰鸭的数10位,无论是不是赶集,都热闹非凡。矮矮的民居屋顶,如蜘蛛网一样的电线,四通八达纵横交错,却又那么触手可及:触到的是木板里遗留的草根气质,但那种人声鼎沸的鼎盛场面,早就无法企及。

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回民街作为饮食集中的街区而出名,这里虽然被当作了针对外地游客的旅游点,但其实当地居民一直把这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所,尤其是夏天的夜市上在此吃饭纳凉消磨时间的市民的更多。其实整个"回坊"地区都是饭馆林立,各种各样的清真食肆与摊点密密麻麻连成一片,其中不乏当地人最认可的老字号小店。"回坊"地区除了北院门、大学习巷、西羊市外,还包括大皮院、东羊市、北广济街、桥梓口等一大片区域,老西安把这一带叫做"坊上",在坊上可以探寻最平民最真实的西安生活。不过后几个地方要从回民街向深处走得远些,不容易找到,外地游客相对较少。
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晚上的回民街有着与白天不同的精彩,整条街被浓厚的市井气息笼罩,道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺,主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。
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这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆,人多时不光店里人回民街夜市满为患,连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街,熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃,看到小摊上中意的东西就和摊主还还价。
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还可以到鼓楼广场的座椅上歇歇脚,看卖风筝的小贩把数十米长的风筝一直放到马路对面的高楼顶上,一切都充满真实热闹的生活热情。
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西安坊上人擅长小吃制作,他们较完整地保留了传统清真饮食风味,且用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多,为全国清真小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。
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发表于 2018-2-1 16:00 | 显示全部楼层
写回坊的文章  你放个腊汁肉夹馍的图片
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发表于 2018-2-1 16:00 | 显示全部楼层
腊汁肉和米皮不是坊上的吧[发怒]
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发表于 2018-2-1 16:01 | 显示全部楼层
早上有个毛线
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发表于 2018-2-1 16:02 | 显示全部楼层
西安本地人都去大车家巷,小南门,南院门,建国路,东新街,建西街,振兴路,小寨,劳动路大转盘,西安饭庄,大华饭店,东关南街,纬什街,凤城五路,凤城四路,建东街,建西街,南二环那里吃饭,那里才是美食聚集地,价格公道,味道正宗,服务好,环境也不错。
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发表于 2018-2-1 16:02 | 显示全部楼层
希望小编写文章要负责任,不是不让写回民街小吃,是你真的了解什么是好的小吃,石榴汁,路边摊都不是回民街小吃,媒体有点责任心好吗
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发表于 2018-2-1 16:02 | 显示全部楼层
外地游客们,当你看到这篇文章的时候你已经被骗了,警告一次,不要去回民街,那里脏乱差,人素质特别低,坑你没商量,千万不要去
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发表于 2018-2-6 20:38 | 显示全部楼层
百年不遇的好帖子,不得不顶












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[LV.6]常住居民II

发表于 2018-2-6 21:53 | 显示全部楼层
去年春天慕名而去,人文景观叹为观止,很有地域特色……只可惜,本人无福消受那特色美食,只得另找地方吃饭
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发表于 2018-2-7 09:31 | 显示全部楼层
问问西安本地人去回民街吗?脏兮兮,乱糟糟,宰人没商量的一条烂街值得宣扬?
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