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别嫌它黑不溜秋,却是护发小能手,早晨来一点,美味又防生白发

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发表于 2018-5-19 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编平日里没别的爱好,就是喜欢钻研些食材的搭配以及菜品的新式做法。因为小编每次做的菜都非常有创意,所以在自己的那个美食圈子里还算小有名气。前不久小编新做了一款看起来黑不溜秋的吐司,很多朋友都认为它是黑暗料理,但其实味道非常好吃,香甜可口,后还有浓浓的木炭以及黑芝麻的清香。最关键的是,它虽然黑了点,但是它却是护发小能手呢!黑芝麻和木炭粉都含有比较强的抗氧化剂,能够延缓头皮细胞衰老,抑制发根的白发素的形成。每天早晨来点这个吐司,能够预防满头白发。下面小编就将这道吐司做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

黑芝麻竹炭吐司


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By 花青柔懿

配料:

高筋面粉 250克、黑芝麻粉 30克、竹炭粉 10克、鸡蛋 45克、奶粉 15克、白糖 40克、淡奶油 40克、水 105克、酵母(干) 3克、精盐 3克、黄油 15克

烹饪步骤:

1.将高筋粉、黑芝麻粉、竹炭粉、鸡蛋、奶粉、砂糖、淡奶油及清水放入料理盆中;

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2.搅拌成团后放入冰箱冷藏30分钟;

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3.取出后,加入酵母,开始揉面;

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4.揉至面团能抻出较厚的膜;

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5.加入黄油、盐继续揉面;

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6.揉至完全阶段,面团可以抻出比较薄而有韧性的膜;

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7.将面团整理一下,放在温暖的地方进行第一次发酵;

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8.当面团长大2倍大时,第一次发酵结束;

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9.取出面团,排气后,静置松弛20分钟;

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10.将松弛好的面团,擀开;

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11.翻面后,分别自左边和右边向中间三分之一位置处折叠;

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12.用擀面杖擀长,底边压薄;

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13.自上而下卷起,放入吐司盒;

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14.将模具送入烤箱,放入一盘热水,进行第二次发酵,时间约40分钟;

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15.将模具送入预热好的烤箱内,上下火定温180度,定时35分钟;

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16.取出后,放在晾网上晾凉即可;

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17.不要看它是黑暗料理,但是越嚼越香哦。

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烹饪小贴士:

1、面团发酵的时间,要根据自己家的环境,要观察面团长大后的状态;

2、烘焙时间和温度,要根据自己的烤箱设定;

3、水的用量和面粉吸水性有关系,要适当增减;

4、黑芝麻的钙质是牛奶和蛋类的四倍以上,属于高钙类食物,常吃能够起到增强体质,促进骨骼生长的作用;

5、黑芝麻含有丰富的天然维生素E,是一种非常好的抗氧化剂,经常食用黑芝麻能够起到养颜润肤的功效;

6、黑芝麻是高钾类食物,钾进入人体后能够有效促进人体控制钠钾平衡,有利于控制血压,预防高血压。

各位宝宝们还知道哪些预防白发的食物呢?

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发表于 2018-5-19 10:47 | 显示全部楼层
吃完拉屎会不会是黑色的[捂脸]
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发表于 2018-5-19 10:47 | 显示全部楼层
请告诉我黄油是牛油耗的吗?
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发表于 2018-5-19 10:48 | 显示全部楼层
这的早上几点起来做。
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发表于 2018-5-19 10:49 | 显示全部楼层
竹炭吃下去会排出体外?。。。。
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发表于 2018-5-19 10:49 | 显示全部楼层
真正的黑暗料理
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发表于 2018-5-19 10:50 | 显示全部楼层
健康食品
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发表于 2018-5-19 10:51 | 显示全部楼层
这得几点起来才能吃上?
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发表于 2018-5-19 10:51 | 显示全部楼层
有卖食用竹炭?
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发表于 2018-5-19 10:52 | 显示全部楼层
竹炭是什么东东?
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