秦楚论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

查看: 1009|回复: 20
收起左侧

好吃又好看的青椒炒蛋,香气浓郁、营养丰富,成本只要几块钱!

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
青椒含有丰富的维生素A,对我们的眼睛很有好处。鸡蛋含有丰富的蛋白质,对我们的身体很有好处。青椒炒鸡蛋,不仅营养丰富,而且色香味俱全,堪称我们生活中的绿色食品,对我们的身体健康很有好处。

1529044395346b81078bac3




青椒炒蛋版本一


152904442764483f517b5f5




用料:

青椒4个、鸡蛋4个、味极鲜适量、盐适量

做法:

1、青椒切滚刀,鸡蛋打散。炒蛋的青椒建议去籽,个人喜好而已;

1529044485122447ef25639




2、锅热下油,青椒撒盐翻炒断生;

1529044493361da6d68372c




3、青椒炒香了倒蛋液进锅,然后改小火煎蛋,适时翻边,油干了要及时加油,别糊锅;

15290445009702580df3b6a




4、待蛋液渐干就可以翻炒了,炒香,再倒适量味极鲜和盐翻炒均匀出锅。

152904451175723593a0957




小贴士:

1、炒蛋的青椒不必太辣,但也不要水分太多的灯笼椒,有青椒香味辣味偏低的比较适口;

2、炒青椒时就把盐放够,鸡蛋不另外加盐了;

3、鸡蛋很吃油,油干了要及时加。

青椒炒蛋版本二


1529044596940a1578150bd




用料:

青椒适量、鸡蛋2个、熟芝麻少许、盐适量、胡椒粉少许

做法:

1、青椒切碎丁状备用;

15290447064549a0ef29230




2、热锅下油,油热后,下青椒炒至断生后,加适量盐调好后起锅,装进大碗里;

15290447140111f14c3fc20




3、敲入2个鲜鸡蛋,撒少许胡椒粉;

1529044721569838bb8d9a5




4、彻底的搅打均匀;

1529044729443867891a92f




5、净锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把整个锅底都润一下,像摊饼样倒入步骤4里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固时,炒散即可。

15290447396915d200a80d7




小贴士:

1、2次放油,油的用量都不需要太多,加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。

2、熟芝麻要多加些,每一口都能吃到芝麻才够香。

3、在最后一步时,直接把它摊成青椒鸡蛋饼再切块吃应该也不错。

(部分图文来源于网络,版权归创作者所有)
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:55 | 显示全部楼层
成本只要几款钱哈哈哈哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:55 | 显示全部楼层
好吃,而且也下饭
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:56 | 显示全部楼层
这是我最喜欢的营养餐。
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:56 | 显示全部楼层
不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:57 | 显示全部楼层
赞赞赞
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:57 | 显示全部楼层
我转了
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:58 | 显示全部楼层
我也学了好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:58 | 显示全部楼层
这俩做法都没我做的好吃(ω)嘿
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2018-7-1 16:59 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册