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小媳妇拿把豆角装进罐里,3天后全家吃个精光,酸爽可口,超好吃

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发表于 2018-7-7 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸豆角是选择比较嫩的豆角腌制而成,腌制好的酸豆角可以炒肉,包包子,味道特别的鲜,脆,嫩,酸辣开胃。酸豆角的腌制方法很简单,需要的材料也很普通,所以人们都喜欢做酸豆角,今天厨娘与大家分享一下酸豆角的腌制方法。

准备食材:豆角,花椒,八角,盐,小米椒,姜,蒜

操作步骤如下:

1.将豆角清洗干净,放在阴凉通风的地方晾干

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2.准备辣椒,姜片,葱片备用

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3.锅内加水,加入花椒,八角,盐大火煮开,放凉备用

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4.取一个无水无油的坛子或者玻璃瓶子,把豆角一缕一缕的盘起,放进瓶子内,每放一层豆角就放一层辣椒,蒜片和姜片

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5.倒入晾凉的调料水,最后倒入2瓶盖高度白酒

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6.盖上瓶盖,密封起来。放在阴凉通风处保存,腌制一个星期后就可以吃了。

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温馨小贴士:
    选豆角时选择嫰豆角清洗干净的豆角,要充分的晾干,不然容易腌烂

我是秀厨娘,如果您喜欢秀厨娘分享的美食,不要忘记关注厨娘哟······厨娘会与大家分享更多美食的做法。

本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识!
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发表于 2018-7-7 16:56 | 显示全部楼层
2瓶高度白酒
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发表于 2018-7-7 16:56 | 显示全部楼层
看小视频可以学到很多东西,感觉对的点赞
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发表于 2018-7-7 16:57 | 显示全部楼层
豆角可以这样吃我试试[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
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发表于 2018-7-7 16:58 | 显示全部楼层
转发了
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发表于 2018-7-7 16:58 | 显示全部楼层
不错
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