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面条新做法,不做汤面,不做炒面,比炸酱面好吃,简单美味超好吃

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发表于 2018-7-7 16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
凉面,又称为“过水面”,中国很多地方都有凉面,主要是盛行于炎热的夏季,天气炎热,胃口不佳来一碗凉面会使人们胃口大开。随着生活水平的提高,凉面的口味也丰富起来,人们可以加入自己喜欢的各种口味的食材。今天厨娘与大家分享一款川味的凉面做法。

准备食材:面条,黄瓜,香葱,大蒜,盐,白糖,花椒面,味极鲜,醋,辣椒油

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操作步骤如下:

1.锅内加水烧开,下入面条

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2.面条煮熟后捞入凉白开水中

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3.准备葱末,蒜末,黄瓜丝备用

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4.面条过凉水后,加入熟油,搅拌均匀,防止面条粘连在一起

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5.加入黄瓜丝,蒜末,葱花,盐,少量白糖,花椒面,味极鲜,醋,辣椒油搅拌均匀

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6.一份美味的四川凉面就做好了,就是这么简单

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温馨小贴士:
    面条不要煮过火,煮过火后会影响凉面的口感可以根据个人口味添加绿豆芽,胡萝卜等蔬菜

我是秀厨娘,如果您喜欢厨娘分享的美食,不要忘记关注厨娘哟······厨娘会与大家分享更多美食做法。

本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识!
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发表于 2018-7-7 16:47 | 显示全部楼层
兰州有啊![耶][赞][祈祷][玫瑰]
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发表于 2018-7-7 16:48 | 显示全部楼层
也就是伴凉面,
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发表于 2018-7-7 16:49 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-7 16:50 | 显示全部楼层
不就是拌面嘛?
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发表于 2018-7-7 16:50 | 显示全部楼层
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