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1碗面粉,2个鸡蛋,2勺奶粉,教你自制馋嘴小零食,简单又好吃

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1#
发表于 2018-7-7 16:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
蜂蜜大麻花是由面粉,鸡蛋,蜂蜜,酵母粉等发酵炸制而成。和脆麻花的区别就是蜂蜜大麻花松软香甜,奶香四溢,易消化。老人,儿童都可以放心食用。今天厨娘与大家分享一下蜂蜜大麻花的做法。

准备食材:面粉,奶粉,鸡蛋,泡打粉,牛奶,蜂蜜,酵母粉

操作步骤:

1.取一个盆加入面粉,奶粉,泡打粉搅拌均匀





2,打入一个鸡蛋,倒入2勺蜂蜜





3.取一个碗加入3克酵母粉,用纯牛奶将酵母粉搅拌溶解,用调好的酵母水和面





4.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜将面团发酵至两倍大





5.发酵好的面团,揉至排气后,切成大小均匀的面段





6.将面段搓成长条





7.取两根面条,如图所示,编成麻花,最后把四条线头捏紧





















8.麻花上刷一层油,使麻花发酵至1.5倍大









9.锅内加油,油烧至五成热,下入麻花,小火慢炸,炸制金黄色即可捞出控油





10.松软香甜,奶香味十足的蜂蜜大麻花就做好了,欢迎大家品尝!





温馨小贴士:
    面团要和的软一些,面太硬的话,做出来的麻花不松软做好的麻花胚二次发酵很重要。

我是秀厨娘,如果您喜欢厨娘分享的美食,不要忘记关注厨娘哟······厨娘会与大家分享更多美食的做法!

本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识!
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2#
发表于 2018-7-7 16:47 | 只看该作者
人美又会做好吃的!啊[送心][惊喜][惊喜]
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3#
发表于 2018-7-7 16:47 | 只看该作者
做出的麻花不脆!
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4#
发表于 2018-7-7 16:48 | 只看该作者
面粉,奶粉,泡打粉,牛奶分别用了多大量?
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5#
发表于 2018-7-7 16:48 | 只看该作者
转了
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6#
发表于 2018-7-7 16:49 | 只看该作者
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发表于 2018-7-7 16:49 | 只看该作者
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8#
发表于 2018-7-7 16:50 | 只看该作者
呵呵
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9#
发表于 2018-7-7 16:51 | 只看该作者
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10#
发表于 2018-7-7 16:52 | 只看该作者
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