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“我吃中国汤面条,不喝汤是否失礼?”外国人的回答精彩了

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该用户从未签到

发表于 2018-8-10 09:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
中餐面条不同西餐面条,在中餐里,我们不仅讲究面条的种类,还讲究干面和汤面之分,而在外国人餐桌上能吃到的面条也就只有意大利面一种,也没有汤面这种食物。
为什么外国人不吃汤面?之前我们分析过是因为他们使用的用餐工具,叉子吃干面条已经不方便,吃汤面条就更困难了。所以在国外是很少流行汤面条的,而且一些外国人吃中餐汤面条的时候,还有些不习惯,因为他们习惯了吃干面条。
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在quora上就有外国人提问:我吃中国汤面条,不喝汤是否失礼?其实说到餐桌礼仪,我们的确有很多礼仪,比如,筷子不能插在米饭上,不能用筷子夹起食物又放下,餐桌前咬筷子的行为等等。显然这位提问的外国人是比较了解我们餐桌讲究的礼仪。
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实际上我们并没有要求这么多,除非是在一些特定的场所,比如朋友家里,或者一些需要尊重别人劳动成果的情况下。像我们吃的臊子面,喝不喝汤其实都无伤大雅,因为我们是好客的有充足的食物来填饱肚子。当然如果是一些专门讲究汤的面条,喝几口也无妨。我们也不会强求客人喝光一碗汤面条的汤。
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中餐饮食文化博大精深,而且有很多包容性,比如我们之前说过的“吃炒菜吃不吃米饭的问题”因为饮食文化存在差异,像南米北面。每个人的爱好不同,有些人喜欢吃饭喝汤,而有些人吃饭不喜欢喝汤,我们都是允许它们存在的。
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有外国人回答道:“关于中国面条和所有汤面条,汤都是重要的,中国的汤里,配料很重要,它不像西餐的汤,汤汁做汤,配料比汤汁更重要。我们说吃汤,中国人说喝汤,那是因为肉汤就是汤。所以,当你吃中国汤面条的时候,你应该把所有美味的汤料都喝掉!”
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这位外国人的回答精彩之处在于,他分析了中餐汤和西餐汤的区别,实际上西餐汤很浓稠就像汤汁一样。而不像中餐汤,讲究的清澈洁白,但是我们真的不强求啊。
还有外国人回答道:“你在开玩笑吧?这绝对是面条中最棒的部分。”
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还有外国人回答道:“当然,这得你自己来决定,大多数的面汤都很有营养,通常是牛肉汤或鸡汤。面条是分开煮的,然后再加在一起,然后放在你面前。”
还有外国人回答道:“我相信他们给你一碗汤面条是有道理的,就像我给你一块热狗,你只吃了美味的肉肠而留下面包,你知道这很失礼,对吧!”
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还有外国人回答道:“为什么吃汤面条不喝汤?你知道在西餐里我们很少能吃到带汤的面?因为我们的盘子不够深,我们的叉子无法像捕鱼一样捞起面条。这是你需要面对的现实,就这样需要把它全部喝完!”
互动话题
你吃汤面会把汤喝完嘛?

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[LV.9]以坛为家II

发表于 2018-8-10 09:58 | 显示全部楼层
不喝汤吃不下
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该用户从未签到

发表于 2018-8-10 11:42 | 显示全部楼层
想起一个典故:奶奶教孙子,吃东西一定要喝汤,汤最养人,并且是原汁汤最好。孙子记住了,从此吃面条喝面汤,吃米饭喝米汤,吃肉喝肉汤,有一天在街上吃了油条。。。。。
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[LV.6]常住居民II

发表于 2018-8-10 14:48 | 显示全部楼层
好喝的汤就喝点,不好喝的就算了,感觉汤面里的汤一般都有点咸
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2018-8-10 15:07 | 显示全部楼层
汤好面条才好
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该用户从未签到

发表于 2018-8-10 15:35 | 显示全部楼层
吃葡萄不吐葡萄皮儿
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