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这鱼霸道横行1亿年,从未有天敌,还是逃不过“中国吃货”的嘴巴

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发表于 2018-11-7 18:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
这种鱼在中国就是一种制作美味佳肴的食材,“中华鲟”听着这个名字都很霸气,长的也是好看,有点像潜水艇一样的鱼,在饭店也是很受食客的欢迎,话说我们中国吃货让全世界都能竖起大拇指,为什么呢?好不外国的小龙虾,在他们的国家就是一种灾难,而是在我们中国,缺是美味佳肴,现在中国市场上的小龙虾,最便宜的也有10几块钱一斤,高的时候能达到40块钱一斤,大家都知道,湖北是油焖大虾非常出名。我记得有一年我去湖北潜江出差,有一家小龙虾店,一天能卖出40几万的营业额,大家想一下,一份小龙虾在中国能卖到108左右的售价,在中国就是宝贝了。

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不管是什么样的食材,只要是能吃的,中国这些吃货们,都会想法设法的做成美食,成为我们餐桌的美味佳肴。最近大家有没有发现有一种网红第一铲,全部都是乱七八糟的海鲜,放在一个大铁锹里面直接倒在客人吃饭的餐桌上,这就能看出中国吃过的霸气

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这种鱼就是“中华鲟”以前很多很多这种鱼,以前都没有人吃,现在却被中国吃货,吃的快绝种了,现在中国大部分地方,都在人工养殖了。而且价格也是非常贵的,这种鱼已经生长了一亿年之久了,现在都成了保护动物了,中国吃过还是不放过它,不过现在有专业饲养的,大家在市场还可以买到,吃过的都应该知道,非常好吃,关键的没有鱼刺

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中华鲟在市场长一般都能常见到4斤左右的,但是这个鱼能长到上百斤之大,在古代的时候都没有人吃这个鱼,相传是有以为古代渔夫打捞到一条上百斤的中华鲟,都不敢吃,于是就串流到的皇帝耳边,后来安排御膳房的厨子,把这条鱼做成的御膳,皇帝吃过之后赞不绝口,要求渔夫多多打捞,从哪个时候我们就开始吃这个鱼了

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也有人说中华鲟不好看,其实我感觉还挺好看的,主要是没有鱼刺,全身上下都是脆骨,包括中间的脊骨都是脆骨,之后5条鱼鳞特别的硬,所以在杀的时候,需要用开水烫一下,烫到表皮变成一层薄薄的白色装,鱼鳞能够轻松的刮下来即可,用刀剥去鱼鳞刮去粘液即可食用!
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