违法和不良信息举报电话:0719-8110110 开启辅助访问

秦楚论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

查看: 319|回复: 0
收起左侧

蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2019-5-15 22:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

嗨,各位粉丝朋友们,今天我要和大家分享的是,蒸鸡蛋的制作方法和技巧,喜欢的话记得点一下关注哦。

鸡蛋是生活当中最常见的一道食材,鸡蛋所富含的蛋白质,是很多食材都不可比拟的。鸡蛋还富含了多种人体所需要的营养物质,对人体的健康起到非常好的作用,特别是小孩子多吃鸡蛋的话,可以为身体补充很好的钙成分,老年人多吃鸡蛋的话,可以预防骨质疏松。鸡蛋的价格也非常的便宜,在市场上一个鸡蛋的价格,就在8毛钱左右,鸡蛋也因此受到了很多家庭的喜爱。对于鸡蛋的做法有很多种,我们可以将它蒸着吃、煎着吃、炸着吃。每一种制作方法,做出来的鸡蛋都非常的美味。
蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益-1.jpg

在炎热的夏天,相信很多人都喜欢吃蒸鸡蛋吧,然而很多人向我反映了一种情况,说他们平常蒸出来的鸡蛋特别的老,一点都不滑嫩。后来在我的了解之下,我发现很他们在蒸鸡蛋的时候,都喜欢往鸡蛋当中加入清水来进行蒸制。其实这样的一种做法是非常不好的,鸡蛋中加入清水进行蒸制的话,鸡蛋本身的味道就会受影响,蒸出来的口感自然就不怎么好吃了。
蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益-2.jpg

蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益
蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益-3.jpg

今天我就教大家一个蒸鸡蛋的小技巧,可以让你蒸出来的鸡蛋,既营养又健康,不管是老人小孩吃了第1次肯定会想第2次。在蒸鸡蛋的时候,我们不要再傻傻的往里面加入清水了,改用牛奶加入到鸡蛋当中去进行蒸制,这样蒸出来的鸡蛋营养会更加的丰富,不仅可以提高老人的免疫力,而且对小孩的发育也非常的好。
蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益-4.jpg

【蒸鸡蛋】

【制作材料】鸡蛋、牛奶、保鲜膜

【方法及步骤】

1、鸡蛋当中加入牛奶,会让蒸出来的鸡蛋变得更加嫩滑,在制作的时候,我们需要把鸡蛋先打入碗中,然后加入一定量的纯牛奶进行搅拌,搅拌时间越长,蒸出来的鸡蛋就越爽口嫩滑。搅拌好的鸡蛋,我们不要着急上蒸锅,而是先将它过滤一下,然后用保鲜膜覆上,用牙签在上面插上几个洞。
蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益-5.jpg

2、准备上锅蒸制,在上锅蒸之前,我们要让鸡蛋凝固一会儿。起锅烧水直到水烧开以后,要用大火去进行蒸制,上锅蒸上10分钟就可以出锅了。这样蒸出来的鸡蛋会有淡淡的奶香味,吃起来的时候特别嫩滑,味道非常的棒。以上的小技巧你学会了吗?如果还没有学会的话,就赶紧动手来制作一下吧。记住下次蒸鸡蛋的时候,别再用清水去进行蒸制了,加入牛奶鸡蛋会变得更好吃。
蒸鸡蛋羹,别傻傻的放水!加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益-6.jpg

【秘诀】

1、往鸡蛋中加入牛奶搅拌,搅拌时间越长,蒸出来的味道越好。

2、搅拌好的鸡蛋,要让它凝固一会。

3、一定要等水烧开以后,再用大火进行蒸制,高温下蒸出来的鸡蛋更香浓。

以上的美食做法和技巧就分享到这了,希望大家喜欢,如果你觉得有用,麻烦你点赞关注和分享,谢谢支持。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告刊例|Archiver|手机版|小黑屋|秦楚论坛

GMT+8, 2019-5-20 11:01

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表