#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香卷饼

月光倾城

酱香饼的升级吃法——酱香卷饼，加上蔬菜的酱香饼香而不腻，而且做起来超简单；酱香饼好吃的关键就是酱的味道，6月香豆瓣酱和甜面酱少不了，快来跟着教程学起来吧！

By 甜酱的小厨房

用料

手抓饼 2张6月香甜面酱 1勺6月香豆瓣酱 1勺蒜蓉辣酱 半勺白糖 半勺蒜末 1勺蕃茄酱 半勺蚝油 半勺十三香 1/3勺水 1勺黄瓜 半根金针菇 小半把豆芽 1把胡萝卜 半根苦瓜（可不放） 1/3根香菜（可不放） 3根

做法步骤

1、碗中加甜面酱?豆瓣酱?番茄酱?蒜蓉辣椒?蒜末?蚝油?白糖?十三香?水

2、搅匀

3、锅中热油 加入酱小火翻炒，略干时加2勺水，全程小火翻炒

4、炒至有酱香味并且稍微浓稠

5、盛出备用

6、锅中烧水，水开加入洗好的金针菇和豆芽，焯水4分钟

7、捞出控水，用厨房剪刀剪几下，不然金针菇卷进去不好咬断。黄瓜、胡萝卜、苦瓜切丝备用

8、手抓饼无需解冻，直接放在不粘锅小火煎（因为是晚上吃，我煎的时候锅中没有放油，如果你怕粘锅可以加少量油煎）

9、煎至两面金黄鼓起来即可

10、把酱均匀地刷到饼上

11、依次加入金针菇豆芽，黄瓜、胡萝卜、苦瓜、喜欢吃香菜再加些香菜，卷起来

12、装盘切成两段

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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