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By 夏天的草li
用料
鸡胸肉 一块青尖椒 1个小米辣 1-2个葱姜蒜 适量玉米淀粉 1茶匙生抽 1茶匙料酒 1茶匙胡椒粉 少许生抽 一勺蚝油 一勺
做法步骤
1、鸡胸肉斜刀切片,放入生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后,再放入少许食用油包浆;
2、热锅凉油,放入鸡片和花椒粉翻炒至鸡片变色后盛出备用;
3、锅中留少许底油,爆香葱姜蒜;
4、放入提前焯过水的香菇和木耳翻炒;
5、放入配菜青红椒;
6、放入一勺生抽、一勺蚝油,要是感觉单的话就再放一点盐;
7、放入鸡片大火翻炒均匀即可~
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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