说杭州是美食荒漠，还不是你去错了地

小弟弟

说的再多也没用。依然是美食荒漠！，美食是一天中任何时候都有东西吃的，不单纯是吃饭，就像顺德，早餐有什么吃，午餐有什么吃的，下午茶有什么吃的，晚上有什么吃的，夜宵有什么吃的，不是像这种就是几个炒菜你就称为美食，悲哀！我来杭州那么多年，每次到了该吃东西的时间都是一成不变，吃来吃去就那些菜，除非选择其他的川菜粤菜，那也就跟杭州没关系了[奸笑]

月光倾城

算了吧，虽然快写的这么详细，很辛苦，但是，杭州本地依然是美食荒漠

我家有钱

和很多人口中美食之都相比，比如广佛顺，成都，西安。成都人本地人不用说，外地人去成都打工也是来自周边相同饮食习惯的地区为主。西安同理。
广佛一带的饮食文化，早茶，午茶，夜市历史悠久。
杭州不一样，杭州原来只是一座安静的江南城市，饮食口味清淡，也没有早茶夜宵的习惯。改革开放三十多年，三代以上在杭州的本土杭州人比例已经降到20%以下，而来杭州扎根的外地人那真是各个饮食区的都有。一来他们吃不惯本地菜的口味，第二他们的家乡口味到杭州开店，多少有点走样，不正宗。
以上两点我想是这么多人说荒漠的主要原因。

拥抱2018

文中推荐的大多都不是真正的杭帮菜，可以去下杭帮菜博物馆，二楼包厢的出品很不错的