饮食花馍里的民俗文化：与七夕有个约会

长不胖的小子

中国青年网十堰8月11日电（通讯员 郑思微）为了寻找饮食里的民俗文化，探寻地方特色美食，宣传大美地域文化，湖北汽车工业学院“江之韵”社会实践团队于7月8号来到了十堰市郧西县。在这里寻找地方民俗文化的美食代表——花馍。“江之韵”社会实践团队成员们在郧西县进行了一系列调研实践活动，旨在从花馍这个特色美食出发来宣传地区的民俗文化。他们从踩点调研开始到自己手工参与花馍制作过程，再到学习调研这里的七夕文化，一步步感受这里的风土人情。保护宣传饮食里的民俗文化，“江之韵”实践队在行动。

湖北省十堰市郧西县，一座坐拥七夕文化的县城。郧西七夕文化，是以牛郎织女传说为根基，以忠贞爱情为主线，以乞巧祈福为表征，以实物遗存为载体，以郧西天河为标志，囊括故事传说、实物遗存、七夕民俗等丰富内容的地方传统文化。郧西七夕文化独成一脉，自成体系，源远流长，博大精深。直至现在，郧西也富有“天上七夕，地上郧西”的美称，而郧西更还有中国喜鹊之乡的地理标志。结合这里的七夕文化与地方风情发展，花馍便逐渐成为这里的地方美食代表。

在郧西，团队成员通过一系列走访询问，来到了当地做花馍已有二三十年的老手艺人吕叔叔的作坊。经过和叔叔的交流，他们得知花馍是这里人人爱吃同时也是婚丧嫁娶等民俗活动必不可少的一道美食。可见，在当地人眼里花馍其实不仅仅是一道食物，更是这里风俗文化的代表。在鄂西北边关的郧西县湖北口回族乡，流传着与花馍相关的一首儿歌：“蛋蛋馍，打红点儿/媳妇来了坐烧炕儿/她婆高兴得挤挤眼儿/掬了一掬核桃枣儿/吃核桃，生娃子/吃花生，生女子/吃枣儿，早抱宝贝蛋儿。”团队成员也在这个作坊里和吕叔叔学习花馍的制作，体会其中韵味。

团队成员在学习制作过程时，看见一个个面团在叔叔手中经过塑形、上色后变成了栩栩如生的动物或其他模样。每一个都有它各自独特的意义。柔软无形的面团在叔叔手里就像是有了生命，顿时鲜活了起来。当然，“江之韵”团队成员此行并不简单的学习花馍的制作，更多的是来宣传和学习这里的七夕文化。在做完这些的同时，团队成员前往七夕广场，鹊桥等地方学习这里的七夕文化韵味。无论是七夕故事的讲述，还是牵牛织女梦幻般浪漫的爱情，都让郧西这座县城，蒙上了一层浪漫之纱。

随着经济的发展，人们对于文化的关注越来越高了，经济的发展带来了文化自信，人们也更愿意过传统的节日。七夕节既是拜祭祈福的节日，也是一个以“牛郎织女”民间传说为载体，以祈福、乞巧、爱情为主题的综合性节日。按照民间传说，七夕节表达的是已婚男女之间“不离不弃“白头偕老”的一种情感，恪守的是双方对爱情的承诺。

牛郎和织女的爱情故事可请家喻户晓，他们对爱情的坚负和信守令人感动，所以，七夕节充满了浪漫的气息。这样美好又浪漫的民俗文化备受人们的喜爱和推崇。

“江之韵”社会实践团队此行在郧西县无论是对花馍的调研学习还是对七夕文化的参观了解，都是在用自己的实际行动来参与保护民俗文化的行列之中。美丽的汉江水哺育着郧西县这座充满浪漫色彩的县城，正如“江之韵”社会实践团队的名字一样，长江的支流汉江也在它流经的每个地方展现出特色的民俗和饮食文化的韵味与风采。

团队成员正在用自己的实践活动一步步地打开民俗文化新世界的大门，在学习花馍的制作过程中，他们表示，自己也能体会到那种匠心传承的韵味，再结合对七夕文化的深刻理解更能让“江之韵”实践队获得更好的提升。保护民俗文化，“江之韵”实践团队在行动。