大热的“生骨肉喂养”，宠物hold得住吗？

小弟弟

不知从什么时候开始，狗狗成功以毛孩子的新身份融入我们的日常生活中。人们从起初随便喂点剩菜剩饭的老思想，渐渐转变为衣食住行各个方面精心护养。许多铲屎官会投其所好的买专属狗粮来填饱它们的肚子，更有些宠物主人会依照国外大热的生食喂食法(BARF)，来亲自料理毛孩子们的每一餐。但学界对于生骨肉看法并不统一，不少权威学者甚至官方明确表示不支持生骨肉。
一、BARF理念
B.A.R.F.是Biologisch artgerechte Rohfütterung (Biologically Appropriate Raw Food)的缩写，意思是：用生态适宜的生食搭配而成的食谱。也有人把BARF解读成“Bones and Raw Food“(生骨肉喂食法)。由于狗狗是杂食动物，参考其自然饮食天性，BARF食谱中不仅有生肉和骨头，还有生蔬果、等。
BARF喂食法根据其不同的成分，渐渐分出各种流派。要不要在食谱中加入含淀粉的碳水(马铃薯、糙米、燕麦片等)或者额外放点营养补充剂(海藻粉、蛋壳粉及鱼肝油等)？这些观点在众多流派间争论不休、褒贬不一。
其实，BARF喂食法并不是只喂生食那么简单。德国著名的宠物营养学医生Dr. Susan Krger博士认为：如果主人或狗狗不具备BARF喂养的条件，或者不好好地遵照BARF食材的烹制技巧。不仅不能让汪们享受到返璞归真的乐趣，反而会适得其反地损害到它们身体健康。
二、生骨肉的隐患
无论是在大大小小的超市中，还是在肉店里购买的新鲜生肉(包括内脏)，对狗狗与主人其实都具备一定的卫生隐患。一些病毒、寄生虫以及细菌(如: 抗生素耐药菌、沙门氏菌和弯曲杆菌)就极易随着被污染的生肉入侵到狗狗的体内。
通常情况下，狗狗甚至不会出现任何的病理反应，但这些细菌会逐渐渗透到狗狗的胃肠消化系统中，使狗狗不知不觉中就成了细菌的“带源人”。此外，这些细菌还能传染给人类，甚至有在人体内引发永久性的胃肠疾病的可能性。因此，BARF喂食法其实并不适用于有婴幼儿、孕妇、老人和免疫系统低下患者的家庭。
研究表明，冷冻并不足以杀死生肉中的细菌，只有加热才能完全消除这些祸害。例如：沙门氏菌就得在70°C以上的高温中烹调至少10分钟。一些囊尾幼虫(如: 蛔虫等)将狗狗作为最终宿主的寄生虫可能会存在于牛及其它反刍类的屠宰副产品中。与细菌不同的是，这些寄生虫在-18°C的温度下冷冻两天就会失活。
1、致命的生猪肉
猪肉和野猪肉不可以生食喂养。因为生猪肉中可能会携带令宠物有致死风险的病毒。病毒也同细菌一样 (如真核病毒) 需通过加热而非冷冻的方式来消灭。如果狗狗喜食猪肉，请主人们务必将其加热至全熟后再喂养。
2、危险的生牛喉
狗狗不宜经常食用生牛喉。生牛喉上容易附着有残留甲状腺荷尔蒙的甲状腺体。如果长期食用，容易导致狗狗的甲状腺过度肥大并引发其它的并发症，从而损坏狗狗的免疫系统与激素分泌，使狗狗罹患各种各样的慢性疾病。
3、比例不合适的肉
狗狗还需注意不要摄入过量、不易消化的高蛋白物质(如：动物的肺、乳房、咽喉和胃等)。当这些高蛋白食材长期出现在狗狗的菜单栏上，可能会造成狗狗肠道菌群移位，从而出现软便、腹泻和肠胃胀气等症状。因此，主人们应尽量为狗狗们提供肉与内脏2:1的黄金肉食比来保护它们娇气的胃肠。
4、失衡的补充剂
有的人发现，尽管BARF食谱中所含的食材(生肉、蔬果以及精油等)几乎已经包含了狗狗身体所需的所有营养物质，但是长期食用后，狗狗还是会出现营养不良的状况。所以毛爸毛妈们不得不在宝贝孩子的食物中长期添加营养补充剂，然而一段时间后，狗子又可能会出现营养物质摄入过量甚至中毒的症状。
比如维生素A作为身体所需的必要物质，当身体的摄入量不够时，会出现皮肤干燥和夜盲等症状；但如果摄入过多，又会出现维生素A中毒的情况。这是因为维生素A的脂溶性使得它不能像水溶性维生素C那样轻易地通过尿液排出。因此，选择BARF喂食法的铲屎官们除了选择适合宠物的食谱外，还需进行精确的BARF计算，以两周为一期来测算出宝贝们的身体变化与健康需求。
三、官方态度
美国动物医院协会（AAHA）、美国兽医协会（AVMA）和加拿大兽医协会三家机构公开发表声明，不支持对犬猫进行生骨肉喂食。目前并没有完整的科研数据证明喂食生骨肉对于犬猫的健康无害，相反会因为消化道细菌的缘故，出现很多健康问题。
美国疾控中心（CDC）表示：不推荐生骨肉喂食，存在沙门氏菌和其他可传染疾病感染宠物及其主人的风险。
美国兽医营养师学院（ACVN）表示：生骨肉喂食存在营养失衡及细菌寄生虫污染的风险。
另有美国食品和药品管理局兽医中心（FDA-CVM），美国猫科动物从业者协会（AAFP）也公开表示不主张进行生骨肉喂食。
四、总结
随着宠物营养师们的持续研究，兽医们的细心科普以及主人们勇于实践，BARF理念已经不再只作为一种科学的新潮趋势，更是养宠家庭里一种普遍的喂养模式。许多BARF产品及专卖店也如雨后春笋般层出不穷。在一片的推崇叫好声下，人们渐渐地对BARF喂食法的一些注意事项置若罔闻，更是对它背后暗藏的危害熟视无睹。
健康的BARF喂食法与其说是让铲屎官们直接茹毛饮血似的给狗子上生肉，更追求的是宠物主人在具备一定的宠物营养知识以及对自家狗狗有充足的了解后，亲手为狗狗们搭配合理安全又营养的荤素料理的精神。因此，无论是选择传统的主食产品，还是新派的BARF喂食法，主人们还是需根据实际情况来进行判断和分析。当主狗狗与主人都不具备充足的身体条件与知识储备来支撑这种崭新的喂食方案时，与其冒着让它们生病的风险，不如还是坚持最适合的那种方式来守护它们。