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乡愁是什么?是生你养你的地方,那些人那些事,还有那些令你无法忘记的美食
又是一年瓢成熟的季节,还记得一起上山吃瓢吗?
它守护着我们童年的味道,每当瓢成熟的时候,星期天就会约几个同学一起去山上寻找瓢
瓢是甘肃陇南的一种特产,外形口感和草莓有点像,但是又不一样,酸酸甜甜的,纯天然无公害的野草莓,每年春天4月底开花5月底成熟,只有半个月的采摘期。
从小在陇南长大的人来说,摘瓢是一件趣事,周末和几个朋友一起,带上干粮早早就出门,在上坡是,水沟旁寻找瓢的影子,漫山遍野全是瓢,成熟的瓢有红色和白色两种颜色,红一片,白一片,一颗颗如珍珠。
摘瓢要有耐心,不能跑来跑去,因为满山都是跑来跑去就挑眼花了不知道摘哪个才好[偷笑]
看那个地方的大就在那边耐心的摘一会就会有劳动成果,可以把瓢摘成一把一把的找瓢的藤扎起来,也可以摘在盆子或篮子里。
摘满一盆,剩余时间就尽情的吃,一边摘一边吃只到吃饱为止,渴了就在沟边找点山泉水喝,透心凉。
吃瓢也有讲究,刚摘来的要先用清水浸泡两遍,控干水分,放盆里撒上白糖,搅拌均匀放入冰箱冷藏或阴凉处,一小时后吃令人回味无穷。
陇南人对瓢都有一种特殊的感情,是美味,是童年,是乡愁。
身在他乡的你是否还记得这个味道?有吃过或没有吃过的朋友欢迎留言评论告诉哦⊙?⊙! |
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