|
|
中国地大物博，拥有丰富悠久的饮食文化，美食小吃更是数不胜数，要说起中国的传统美食小吃，那么饺子毫无疑问能够拥有姓名。
据传说，中国的饺子是东汉时期的张仲景发明的，饺子在东汉叫做“娇耳”，本来是张仲景显示制作的一种药，人们怕苦，于是张仲景就在面皮里面放入药材包起来让病人吃，随之流传于天下。
很多非洲留学生在中国品尝到了饺子的美味后，回到非洲也很想念饺子的味道，于是开始教授亲朋好友们制作中国的饺子。
随着社会经济的发展，非洲很多地方都有中国企业的身影，甚至不少中国人在非洲当地工作，同时也带去了中国的饺子文化。
中国的饺子太美味，非洲朋友们开始模仿学习，但是看到他们的做法后，有网友表示：倒贴都不吃，实在是下不去嘴。
那么非洲人到底是如何制作饺子的呢？我们一起来看看。
和面
要做饺子，那么第一步就得制作饺子皮，中国人对于饺子皮的做法有着严格的程序和步骤，比如需要放入酵母，需要发面，而非洲朋友们制作饺子皮的时候，采用的方法也是更加的粗暴直接。
非洲的温度比较高，物料比较缺，更不会用毛巾和保鲜膜盖住发面，他们发面的时候直接在露天进行，等候三四个小时，面粉就开始发酵起来了。
发酵完之后的面粉，就像面包团一样，用盆子装起来，非洲地区比较缺水，他们更喜欢直接用手去操作，而不是洗干净手之后再去制作。
在非洲朋友们看来，这种白色纯洁的面团非洲的宝贵，很多人看到后都会直接拿来吃，看起来像面包。
面粉发好之后，开始包饺子，非洲的食材比较少，他们不喜欢把食材剁碎成馅料，反而更喜欢放入各种蘸料去制作饺子。
甚至很多非洲朋友们，直接不放馅料，做成饺子形状的面疙瘩，直接放入锅里煮开，在非洲人的眼中，面粉这种少见的食材可是非常的珍贵，就算不放馅料，味道也很赞。
不少非洲人来到中国留学后，品尝了水饺，还品尝了煎饺，于是很多人回到非洲后，也开始教导家人学习模仿中国煎饺的做法。
他们制作煎饺的方法，是直接把水煮后的面疙瘩，放入油锅里，然后撒入各种调味料，把面疙瘩煎成金黄色，他们还会放入本地的特产芝麻。
不得不说非洲人的模仿学习能力还是很强的，看到了中国饺子的做法后，他们就能够摸索出其中的表面门道，只是这个做法让很多网友们看到后表示：“不敢吃，就算倒贴请我都不吃！”
其实每个地区人们对于美食的做法都是不一样的，都有自己的一套烹饪方法，对于非洲人而言他们更加喜欢粗暴直接的做法，不喜欢中国人那样精致的做法。
很多非洲人品尝过中国人制作的水饺后，都大加赞赏，中国的水饺过于太美味，非洲人便想着回去自己模仿学习，虽然做法很粗暴，但是也再次证明了中国的美食深受不少外国朋友们的喜爱。
只有对一款美食喜爱到极致，人们才会去模仿学习，对于非洲人制作饺子的做法，你是如何看待的呢？
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。 |
|
狗仔卡
显身卡
