#烤究美味 灵魂就酱#在家复刻K家新奥尔良烤翅

懒得起床

没有孩子能抵挡住美味鸡翅的诱惑吧，尤其是新奥尔良口味的鸡翅，更是馋的口水直流，我家孩子也喜欢，那就在家做吧，超级简单哦

By Tiger手工美食厨房

用料

鸡翅 10个新奥尔良调料 100g大葱 1段姜 3片

做法步骤

1、鸡翅多冲洗几次，去除血水，如果鸡翅上有毛毛，用镊子拔干净，控干水份，正反面改刀

2、10个鸡翅，大约500克，一袋大喜大新奥尔良口味的烤肉酱。

3、酱汁都倒入鸡翅上

4、带手套给鸡翅做个按摩，让每一个鸡翅均匀裹上酱汁，腌制至少半小时。切一点小葱和姜片进去，可以去腥哦

5、半小时后放入烤盘，烤盘上垫油纸，油纸的好处是不粘哦，锡纸的话会粘一层皮，就不漂亮了哦

6、烤箱上火200℃，下火210℃预热好，将鸡翅放入中层，烤10分钟

7、10分钟后取出。刷一层酱汁，翻面，再继续烤10分钟

8、20分钟后的样子，可以再重复刷一遍酱汁，翻面，烤5分钟，表面撒少许白芝麻

9、香喷喷的鸡翅就烤好了，开动吧，保证一个不剩

小贴士


1.我一共烤了30分钟，表皮颜色正好，也可以根据自己家烤箱温度调节 2.一袋酱汁腌10个鸡翅，味道刚好，余下的酱汁再刷到鸡翅上，一点也不浪费

鸡翅的营养功效


鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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