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自从生完宝宝胖了20斤,然后就每天运动吃减脂餐,减脂期间嘴馋特别想吃甜品,一个月借掉高糖,高淀粉,高热量食物,2个月就成功瘦了18斤今天就分享一款低脂0卡全麦戚风可可蛋糕,后期会分享更多减脂甜品美食给大家
By 虹爸光妈
用料
全麦粉 52克淡奶油 55克可可粉 4克0卡赤糖 55克鸡蛋 3个玉米油 35克柠檬汁 适量
做法步骤
1、准备好所有材料
2、将液体淡奶油跟玉米油混合搅拌至乳化,然后过筛加入全麦粉跟可可粉,因为家里没有纯牛奶所以用淡奶油
3、搅拌至无干粉,加入蛋黄搅拌均匀即可
4、蛋白加入适量柠檬汁
5、0卡糖分次加入打发蛋白至提起蛋白有个小弯钩即可
6、取一半蛋白霜加入蛋糕糊搅拌均匀即可
7、将搅拌好蛋糕糊倒入剩余蛋糕糊中搅拌均匀
8、倒入6存模具,烤箱提前预热上火,下火150℃烤45分钟。 提示:根据自己烤箱脾气来定时间
9、烤至蛋糕长高然后回缩变矮证明蛋糕烤熟,然后拿出来振两下放在晾凉架上倒扣,等完全冷却再脱模,口感上不输低筋面粉
全麦粉的营养功效
抗忧郁、防便秘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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