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上个世纪七,八十年代,我们的生活还很清苦,食品还属于定量供应。只是水果好一些。不过,那时北方很少能吃到南方的水果,水果也是很单一。在北方,入秋以后最主要的水果就是苹果。在秋天的收获季节,果农们就拉着一筐筐苹果,来市里贩卖。当时苹果以国光苹果为主。
这种苹果吃起来感觉非常好。果肉非常瓷实,而且水分很大,又酸又甜。就是它外表不怎么好看,青的皮上透着微红,看得不怎么园也不光艳。个不大,比现在的苹果小不少。虽然其貌不扬,但吃起来都感觉非常爽,叫人吃不够。我就是从这时开始喜欢吃苹果的。
这种小果光还非常耐放。在秋天我们小两口一买就是一大筐,有50斤,这就成了整个冬天的唯一的水果。常是在家里一洗一小盆。吃时也不用削皮,它的皮不厚和肉贴得很紧,又脆又甜,加点微酸。一般是没几天,这一盆小苹果就被吃掉了。
可不知道从什么时候开始,我慢慢发现街上的国光苹果越来越少,最后竟然看不到了了。于是我问卖苹果的,为什么见不到国光了?他说树都砍了,因为它长得不好看,卖不上价钱。如果要是送礼的话更是拿不出手的。现在都换红富士了。我感到非常失望。
因为果农所说的红富士,从表面看比国光苹果又大又艳,漂亮很多,但吃起来水吧拉几的,那种酸甜也少了很多。除了外表比国光好看以外,没有任何可说之处。以后的苹果品种更是一个比一个大,一个比一个圆,一个比一个红,可一个比一个难吃。那些商人们只看到苹果的卖相,不关心苹果的口味。人们越来越图表面的虚荣和华而不实了。
慢慢地我对苹果不感兴趣了。有时也就是凑合吃上一两个,仅此而已。一次去山西出差,发现路边有人卖小国光苹果,我一眼就认出了。到家后一两天就吃完了,还是又脆又酸又甜的那种美味。现在市面上早就没有国光苹果了。网上还可以买到,但是很贵的,好像是五、六块钱一斤。
后来,我自己在小院里,种了两个小国光苹果树,从网上购买的,活是活了,不到真假。我真的能盼它长出国光苹果。我们的生活
在进步,社会在发展,但还是应该把一些本质美好的东西留下来,不要只图虚化。但愿这种美味的国光苹果,重新能够回来,我想大家一定会喜欢的。#寻找家乡最好的水果# |
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