吃过这顿简简单单的柠檬鸡脚，才算吃过美味

我不怕妈

简简单单，随手而做。

By 健roy

用料

鸡脚 10只姜 5片葱 1根料酒 2勺冰水 500ml柠檬 1个香菜 3根洋葱 1/4个小米椒 2-3个蒜头 3瓣糖 1勺盐 1勺蚝油 1勺酱油 6勺陈醋 10勺

做法步骤

1、爪子洗干净，切成两半，冷水放进锅，放入2勺料酒，姜片5片，葱1根。大火转中火10-15分钟，随自己喜欢的口感而定。然后马上放入冰水中，泡5分钟，再放入冰箱保鲜层20分钟。

2、柠檬洗净切片

3、香菜，洋葱，小米椒，蒜片洗净切好。

4、放入盐1勺，糖1勺，蚝油1勺，酱油6勺，陈醋10勺，以及上面的材料，拌匀。因为汁不多，中间要隔15分钟拌一下，腌1小时，可以开吃啦。

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