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这才是豆腐最好吃做法，简单易做，做出了肉的感觉，真下饭连吃两碗米饭
大家好 今天用韭菜搭配豆腐给大家分享一个非常好吃的做法，韭菜炒豆腐
今天下班路过超市买了一小块豆腐，一小把韭菜回家改整
做韭菜炒豆腐所用到的食材有 ，豆腐一块、韭菜一小把、葱、蒜、小红干辣椒、十三香、老抽、蚝油、胡椒粉 、糖、盐
把豆腐切成小块，切成小块放入小盆里准备，
碗中打入一个或者两个鸡蛋搅散，家里的老母鸡炒出来的是特别黄的，超市买的鸡蛋就不是很黄，然后把搅好的鸡蛋液倒入豆腐中，晃动一下，使每一小块豆腐都能够均匀的裹上鸡蛋液
锅中加少许的油，然后把油热后下入鸡蛋豆腐，然后把豆腐摊平使每一块豆腐都能受热，
然后小火慢煎，把鸡蛋豆腐煎至定型，轻轻地晃动锅让鸡蛋豆腐受热均匀，待一面煎至金黄翻到另一边，把鸡蛋豆腐煎至表皮金黄就可以出锅，放在盘里准备
韭菜用清水洗干净后同样切成中小段，放入盆里备用，
切点小料 取几颗大蒜切成末，干辣椒切成小段 葱切碎放入盘里备用
接下来调个料汁，碗中准备小半碗清水，加入两勺生抽，一勺蚝油，半小勺食盐，一勺鸡精，少许白糖和适量的胡椒粉搅均
锅中加少许的油，我用的是猪油，我觉得猪油炒出来的菜比金龙鱼油炒出来的菜香，油热后下放入十三香，加入葱蒜小辣椒翻炒，炒出香味 炒香后下入豆腐翻炒几次，接着把调好的料汁倒入锅里，烧至两分钟把豆腐烧入味，然后大火收个汁 ，最后把韭菜放入锅里翻炒，把韭菜炒软炒熟就可以出锅了
一道美味的韭菜炒豆腐就做了，营养丰富 香味十足 好吃又下饭 再加上一杯可乐真是绝了
好了说了这么多也不知道朋友们学会了没有。没有学会的朋友可以留言啊 谢谢 |
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