|
|
猪瘦肉富含维生素B1,B2,VA,含有丰富的蛋白质，具有改善缺铁性贫血、修复更新细胞、促进新陈代谢，保护视力，预防皮肤炎症的作用。而且我儿子是无肉不欢，今天这道京酱肉丝用的是6月香葱伴侣的甜面酱，味道甜咸适口，特别好吃。6月香专注25年，只做原酿酱，严选东北非转基因大豆，山东小麦粉，零添加剂，我很喜欢这个酱。
By 捷宝妈妈
用料
猪瘦肉 300g葱伴侣甜面酱 2勺棉白糖 4克豆腐皮 1张淀粉 1匙小葱白 4根盐 2克花生油 2勺六月鲜酱油 2勺味好美料酒 1匙
做法步骤
1、猪瘦肉放在冰箱冷冻室微冻一下比较好切，先切片，再切成细丝。
2、准备小葱白也切成细丝，铺在盘子底部，准备调料，料酒，酱油，葱伴侣甜面酱。
3、肉丝里加入一勺料酒，一勺酱油，一勺淀粉，一勺花生油抓匀腌制10分钟备用。
4、小碗里加入2勺甜面酱，一勺酱油，绵白糖1勺，盐，1勺水，几滴芝麻油搅拌均匀成料汁。
5、平底不沾锅烧热，加入1勺花生油，倒入腌制好的肉丝煸炒，因为用的不粘锅不需要太多油肉丝就炒熟了。
6、加入调好的料汁，这个料汁是关键，美味全依赖它了。继续煸炒均匀至收汁。
7、出锅倒在盘子里葱丝的上面，把豆片切成长方形，夹一些肉丝，葱丝就可以食用了。
8、这个6月香葱伴侣甜面酱颜色很漂亮，味道也很好。搭配米饭，绝对是下饭菜。
小贴士
喜欢吃辣的也可以加入1勺葱伴侣辣椒酱，花生油可以换成任何植物油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。 |
|
狗仔卡
显身卡
