武汉三口之家午餐，实惠美味，不剩菜不浪费，花钱不多家人吃得香

我家有钱

对于休息日来说， 最惬意的事，莫过于睡到自然醒，起床后简单吃点早餐， 就会准备给家人做午餐。平常家庭的一日三餐，并不是每天大鱼大肉，或者吃得贵才好，只要荤素搭配，营养均衡，吃得健康才是最重要的。
今天一家三口的午餐简单又家常，做了四道家常菜， 土豆炒鸡肉片VS口蘑千叶豆腐炒肉片VS青椒豆芽炒牛肉丝VS沙茶酱炒番薯叶， 简单又快手，营养又美味， 30分钟就能吃上， 家人吃得很舒服。4道菜才花了30元，实惠美味，好吃接地气，拒绝精致穷，不剩菜不浪费，花钱不多家人吃得香。下面就来分享这些菜的具体做法吧。

【土豆炒鸡肉片】
原料： 鸡大腿 土豆 红椒 生抽 料酒 淀粉 葱花 油盐
制作：先将鸡大腿去骨后取下鸡腿肉切成片，鸡腿肉片加入盐、料酒、淀粉和生抽拌均匀后；热锅凉油，加入鸡肉片进锅翻炒至鸡腿肉变色，加入土豆片进锅翻炒； 加入1勺生抽翻炒上色，加入3勺水焖煮三分钟，加入红椒片进锅翻炒几下，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【口蘑千叶豆腐炒肉片】
原料： 五花肉 口蘑 千页豆腐 酱油 油盐
制作：热锅凉油，加入千页豆腐片进锅去煎至表面微微发黄后盛出来；热锅凉油，加入五花肉片进锅煸炒至微微出油，加入口蘑片进锅翻炒几下；加入千叶豆腐片进锅翻炒； 加入少许酱油翻炒上色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【青椒豆芽炒牛肉丝】
原料： 牛肉丝 豆芽菜 青椒 生抽 料酒 淀粉 生姜水 油盐
制作：牛肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒和生姜水等调味料拌均匀；烧热锅放入适量的油， 下入牛肉丝进锅翻炒至变色，加入绿豆芽进锅大火翻炒；加入青椒丝进锅继续翻炒变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【沙茶酱炒番薯叶】
原料： 番薯叶 沙茶酱 油盐
制作：热锅凉油，加入1大勺沙茶酱进锅翻炒至均匀； 加入番薯叶进锅大火快速翻炒；炒至番薯叶微微变色，最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。