#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面

风一样女孩

吃什么？ 有时会成为大家的一个选择难题！ 复杂了，做起来费事！ 简单了，似乎又不是一顿正经的饭！ 作为一个地地道道的北方人， 会为“吃什么”犯愁吗？ 虽然我们餐桌上不常有南方的四菜一汤， 但是， 我们隔三差五会有面食荟萃！ 面条，馒头，花卷，饼，包子… 哪顿能离开它们！ 而我的最爱就是面条， 百吃不厌！ 今天做点小花样，不枉我是面条的忠实粉丝！ 逍遥炸酱面！ 来一碗！

By 杰克的礼帽

用料

挂面 一把黄瓜 1根洋葱 半个六月香豆瓣酱 2勺六月香辣椒酱 1勺盐 酱油 1勺鸡蛋 1个食用油 适量其他配菜可自选 如：榨菜，玉米粒，香菇酱…

做法步骤

1、食材准备好，青椒切丝，黄瓜切丝，洋葱切丝，备好豆瓣酱，辣椒酱！

2、面条放入沸水中，煮软捞出。

3、面条过凉水，冲去上面的淀粉汁。

4、捞出成盘备用。

5、锅中热油，六七成熟，放入洋葱，炒出香味； 沿着锅边放入青椒； 沿着锅另一边倒上鸡蛋液； 小火炒鸡蛋至熟。

6、鸡蛋旁边放入2勺豆瓣酱，1勺辣椒酱，炒出酱香味！

7、然后将鸡蛋与醬混合，轻轻搅拌！期间不断搅拌青椒。 鸡蛋混合了醬的颜色，就与青椒一起搅拌均匀！ 然后倒入酱油。

8、可以加一勺清水，让锅中保留酱汁！

9、然后将面条，黄瓜放入锅中，搅拌均匀，出锅盛出即可！酱香味飘到了四邻八方！

10、色香味俱全，美味浸透到了骨子里！

11、吮一口面条，回味无穷！ 逍遥又自在！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。