自制美味馅饼就这么做，新手也能零失败

小姐姐

喜欢素馅的朋友，这个馅绝对是第一选择，非常美味，而且不耗时间

By Kelly爱美食

用料

圆白菜 半个粉条 适量 建议多放木耳 一小把火腿肠 一根盐 适量十三香 两勺面粉 500克酵母 5克

做法步骤

1、面粉加入酵母温水适量盐，活成面团，醒发半小时，这个季节温度比较高，半小时面团就能醒发，按一下不回弹，内部成蜂窝状就是醒发好了

2、趁面团醒发的时候，准备馅料。圆白菜、木耳剁碎（不要太碎，太碎不好吃）加入盐、十三香，重点说一下粉条，粉条剁碎之后加入老抽上色，锅内热油，加入粉条稍炒，炒好之后加入馅料中搅拌均匀，我又加入了一根火腿肠，直接把火腿肠剁碎放入，馅料就准备好了

3、醒发好的面，排气之后分成小份，加入馅料，用包子手法包好压平，有破的地方没关系，不会掉出来。

4、锅中放油，放入馅饼，另一面也要用油抹匀，这样烙出来的饼不会干。

5、烙至两面金黄

6、美味的馅饼做好了，喜欢面食的小伙伴抓紧做起来吧

小贴士


和面的时候，加温水，这样活出来的面松软

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