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感谢六月香的试用机会，三瓶酱的量足够可以炸出一碗百搭的下饭酱～～～ 大快朵颐的肉丸子配上鲜美新鲜的口蘑，搭配上蒜蓉特有的香味～～～ 经过耐心的熬制，刚刚合适的的火候～～～ 一碗光泽红润，酱香浓厚，香气扑鼻的炸酱就好了～～～ 和家人一起吃饭，肉糜蘑菇百搭炸酱，您学会了吗^_^～～～
By 美食美色亲子?食记?
用料
丸子 0.5斤葱 0.5根蚝油 适量蒜 6瓣蘑菇 100克白糖 100克油 3汤匙
做法步骤
1、【原创】百搭解馋肉糜菌菇炸酱【仙草味道私房菜】??亲子味道??女儿的美丽小食记
2、大肉丸子切小方丁备用
3、豆瓣酱甜面酱用温开水搅拌均匀，比例1:3
4、蒜片口蘑切好备用
5、不粘锅放油，小火，放入口蘑和蒜片煸炒出香味
6、煸炒出香味以后放入酱
7、大火烧开，放入白糖
8、放入切好的大肉丸子小丁
9、转中火，40-60分钟，根据每个人对酱的追求不同，炸酱的时间越久，酱的香味越加浓郁
10、百搭解馋的肉糜蘑菇炸酱
小贴士
仙草心经 ?：炸酱的时候务必用不粘锅，不粘锅让炸酱变得非常便捷，不会粘锅。 ?：先把蒜片口蘑煸炒出香味，再放入酱。 ?：炸酱事先要用温开水1:3的比例调拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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