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By 豆粉6759043792
用料
西红柿 1个鸡蛋 2个盐 2克淀粉 2勺清水 2碗香油 少许紫菜 少许葱花 少许
做法步骤
1、西红柿切十字花刀！用开水烫一下去皮
2、切小块备用
3、香菜葱花切碎备用
4、鸡蛋打散备用
5、锅里直接加适量的水烧开！勾个薄芡
6、西红柿先放锅里煮几分钟！然后用筷子一点点的倒进锅里！然后把生抽！鸡精！盐！放里调味
7、出锅前撒上葱花香菜紫菜即可！
小贴士
不喜欢吃紫菜的可以不放！汤里也可以加一些火腿肠丝也可以！可以依个人口味添加自己喜欢的食材！
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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