#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香香辣椒肉丝

我去做头发了

又是一道其貌不扬却非常下饭的菜，小伙伴们做起来吧。

By 小米的厨房日记

用料

螺丝椒 两个猪肉里脊肉 一小块花椒 10粒干辣椒 适量蒜 2瓣盐 少许生抽 少许料酒 少许香菜 一小把豆瓣酱 1勺老抽 少许鸡精 半勺

做法步骤

1、辣椒切丝

2、里脊肉切丝

3、锅中放油小火煸香花椒

4、放入蒜片和辣椒炒出香味，放肉丝炒至变色，烹入料酒去腥，放一勺豆瓣酱增香体色，再放少许老抽。

5、放入辣椒丝炒至断生，生抽提鲜

6、放盐和鸡精调味，最后出锅前放入香菜翻炒10s

7、喷香下饭呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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