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家里老人爱吃各种酱油水鱼，今天做一道酱油水带鱼给爷爷奶奶吃，卖相不好看，但是味道挺好吃，两老很喜欢
By 2021不走回头路
用料
带鱼 4小条油 适量姜 三片生抽 两勺清水 一碗蒜 适量盐 适量耗油 1小勺
做法步骤
1、带鱼清洗干净，切块备用，蒜，姜备好
2、不粘锅烧油，开中火，放入带鱼，煎至两面焦黄色
3、倒入一碗水，蒜，姜，生抽，耗油，盐，放进去，中火焖3分钟，稍微翻一下，在焖一分钟
4、就可以装盘开吃了
带鱼的营养功效
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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