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这里是国家4A-彭山景区
拥彭山之胜美，揽九澧之秀丽
本期介绍夏季最爱，甜到心尖的银耳莲子羹，希望大家喜欢
/ 生活需要一点温润甘甜的滋补
让自己由内而外的
散发光彩美丽
品尝一碗汲取自然营养的甜品
愿你甜到心里
美到胃里 /
准备材料：
/ 银耳/半朵、莲子/40~50颗
红枣/9颗（或者随自己的喜好）、冰糖/适量即可、枸杞/10颗左右 /
步骤：
/ 银耳和莲子要提前做好泡发
至少不低于两个小时以上，这点非常的重要
当银耳泡发之后
将银耳去蒂
再撕成小碎片 /
/ 将银耳和莲子再次用清水洗净
和冰糖一起
放入电压力锅
放水
当水的量完全盖上银耳和莲子
即可 /
/ 把电压力锅盖上
按“豆/蹄筋”键
压上40~50分钟就可以了
差不多一个小时，压力锅排气后
开盖，先尝一尝味道
可以根据自己喜欢的甜度选择是否添加冰塘
这个时候可以放红枣了 /
/ 放完红枣后，盖上电压力锅盖子
按“煲汤”键
一般30分钟左右即可。
自然排气之后
放入预先洗干净准备好的枸杞
这个时候美味的夏季甜品
就完成了
夏天的话
做好之后放在冰箱进行冰镇
风味更赞 /
小贴士：
/ 红枣、枸杞不用放太早
否则容易煮烂
银耳的发泡时间保持2个小时以上
银耳要做大撕成小碎片
冰镇风味更佳 /
银耳科普：
银耳本身属于一种真菌植物。从营养的角度来看，银耳富含蛋白质，氨基酸，糖和矿物质。摄入体内后，可以有效促进新陈代谢并增强骨骼强度。从中医的角度来看，银耳可以清热利湿，健脾胃胃，清热利便，养血润肺。它不仅可以改善咳嗽和喉咙痛，还可以消除体内的热量积聚，并且可以改善肺热和咳嗽。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。
银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。
银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。
莲子科普：
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
莲子的功效与作用
1、清热降火
对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。
2、强心安神
莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐，经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝。如果失眠严重的人，也可以考虑用分心木泡水喝，分心木主要的功效就是治疗失眠，特别是对于长期失眠的人群来说，效果非常的出色，我们可以将三克分心木放入到水中，早晚各服一杯，特别是在晚上睡觉之前，如果可以服用一杯，能有效的达到治疗失眠的现象，对于中老年经常性失眠的人群来说是非常适合的
3、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
4、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
5、滋养补虚、止遗涩精
对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
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