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【孜然鸡翅】
主料
鸡翅：350
辅料
孜然：适量；宴友食用油：适量；料酒：适量；八角：适量
具体步骤
第一步
准备好鸡翅，盐和生粉，用盐和生粉抓洗鸡翅几下。清洗好，鸡翅切一刀混合调味料一起腌制半个小时
第二步
锅中入油，将鸡翅煎至两面金黄色
第三步
转小火慢慢煎一下，用筷子把鸡翅捅一下看看出不出血水，没出的话就煎熟了，再放适量的孜然粉，再煎一下，装盘洒下白芝麻，美食开吃了。
【豉椒辣炒藕丝】
主料
嫩藕：一段
辅料
青红椒：适量；豆豉酱：少许；白糖：少许；盐：少许
具体步骤
1.准备材料
2.嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈。
3.锅烧热，放油，中大火，油热倒入青红椒圈爆出香味。
4.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明。
5.加入一勺老干妈豆豉酱。
6.加一点盐。
7.再加一点点白糖。
【香辣肉丝】
主料
肉丝：适量；葱：适量；蒜：适量；酱油：适量
辅料
姜：适量
具体步骤
第一步
里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜
第二步
热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白香辣肉丝的做法
第三步
加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟香辣肉丝的做法步骤3
第四步
加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒粉调味，迅速出锅。
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