#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香茭白丝鱼头

吉祥四宝

美味下饭。

By 清幽梅花2

用料

皖鱼头 半个茭白 3根六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺六月香葱伴侣辣椒酱 1勺六月香葱伴侣甜面酱 1勺姜葱蒜 适量料酒 1勺清水 适量食用油 2勺

做法步骤

1、茭白切丝焯水备用！

2、鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分。放平底锅煎两面金黄。

3、加入姜、蒜、葱白！一勺甜面酱，一勺辣椒酱，一勺豆瓣酱。

4、加入没过鱼头的清水，大火煮开

5、加入焯水的茭白丝。

6、煮至收汁，撒上葱叶。

7、酱鲜美味！

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