谁没在睡梦中想过那顿人间美味 芸豆馅包子

竹山娃

我家孩子不爱吃蔬菜，所以我就经常研究各种包子、饺子、馅饼…… 芸豆馅包子是真心的好吃，皮的口感软软的又很劲道，馅是真的香！刚刚我老公说这简直就是人间美味～ 芸豆它的营养价值，我们来科普一下！ 蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，有提高人体免疫力，促进新陈代谢等很多好处…… 总之吃它就对了！ 我下面的做法，很简单，凉了也不会硬，我儿子5岁一口气能吃3个，我能吃5个，哈哈，真心推荐～

By 仙仙云

用料

芸豆或者豆角 一斤猪肉 适量面粉 2碗小苏打 少许葱 1根姜 一小块十三香 2勺酱油 2勺耗油 1勺盐 适量味精 少许豆油 3勺

做法步骤

1、准备猪肉馅（我用的是五花肉）

2、准备两碗的面，加上少许小苏打

3、用开水和面

4、把面粉用开水搅拌成絮状

5、揉成面团，放一边醒一会儿

6、芸豆摘、洗 干净

7、芸豆切碎

8、锅中烧水，水开以后，把切好的芸豆下锅焯水8分钟左右

9、焯芸豆的时候，也别闲着，准备一根大葱切碎

10、准备一块姜切碎

11、准备剁碎

12、葱姜剁成沫，备用

13、芸豆焯好捞出过凉

14、稍微沥干一下水，准备剁碎

15、剁成这样就差不多了

16、把剁好的芸豆，挤干多余水份

17、加上所有调料

18、拌匀 备用

19、面团揉一揉

20、搓成长条

21、揪成剂子

22、剂子按扁

23、擀成包子皮

24、包上拌好的芸豆馅，包子就包好了

25、蒸锅中加入适量清水，烧开，开水下锅蒸，中小火蒸30分钟

26、热腾腾的大包子出锅啦～

27、沾点蒜酱，太香了

28、满口留香

29、好吃

30、

31、太好吃啦

32、想吃，就动起来

小贴士


烫面的包子口感特别好，凉了也不会硬，芸豆焯水大概就是用手能把芸豆捏碎就差不多了，我用了8分钟左右！吃不完的包子放进冰箱冷藏，下顿继续吃！ 真心好吃的一个教程，建议收藏哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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斷橋殘膤

这是饺子还是包子？发面不用酵母？