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金黄色的乳酪球，像布丁般柔软Q弹 又像芝士蛋糕一样滑嫩 是非常可爱又讨喜的小点心? 不知道给它取什么名字好 暂且叫乳酪芝士小方吧 ?? 一整块散出乳酪独有的浓郁香味 特别像85°C的轻乳酪芝士蛋糕 一口一个，就能让你获得简单的满足 厚实但口感丝滑，绵密细腻 出乎意料的细腻口感 食材也特别少 不会过于甜腻 答应我一定要无限刷方子?
By Mattie夢婷
用料
奶油奶酪 80克淡奶油 20克赤藓糖醇 20克椰子面粉 8克鸡蛋黄 3个
做法步骤
1、奶油奶酪80克微波炉中小火加热软化
2、加入淡奶油20克打发成乳霜状
3、加入赤藓糖醇20克搅拌均匀
4、分次加入蛋黄3个，每一次都要搅拌均匀后加入下一次
5、加入椰子面粉8克搅拌均匀
6、将乳酪糊倒在模具8分满，轻震几下消除气泡
7、海氏烤箱180度预热后烤12分钟
8、出炉放凉后脱模即可
9、厚实但口感丝滑，绵密细腻，好吃极了
小贴士
?成分表： 分量4个，每1个热量140卡，净碳水2.5克，蛋白质3.6克，脂肪13.6克
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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