好吃的几道家常菜，做法简单，营养美味 学会做给家人尝尝吧

懒得起床

蚝油生菜

食材

生菜适量、葱1颗、蚝油2勺、生抽1勺、盐少许

做法

1、生菜洗净撕成大块，葱、蒜切末。

2、两勺蚝油、1勺生抽搅拌均匀备用，口味重的可以放些盐，口味清淡的就不用放了。

3、锅中放油，葱蒜炒香。放入生菜，翻炒均匀，倒入料汁、再次翻炒均匀即可。

蚝油三丝

食材

猪里脊肉适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量、食油适量、精盐适量、生姜适量、大蒜适量、蚝油适量、味极鲜酱油适量

做法

1、猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。

2、杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝，大蒜切末。

3、锅里倒入食油，油热后放入姜丝爆香。

4、倒入肉丝，滑散，等肉丝变色盛出控油备用，锅里留底油。

5、锅里底油热后撒入蒜末，倒入杏鲍菇丝翻炒。

6、小火炒至杏鲍菇丝变软，倒入胡萝卜丝，肉丝。

7、小火翻炒均匀，倒入适量味极鲜酱油。

8、倒入一汤匙蚝油，翻炒均匀。等胡萝卜丝变软后，撒入适量精盐，炒匀出锅。

手撕包菜

食材

包菜半棵、五花肉150克、干红椒适量、花椒适量、八角1朵、姜葱适量、食盐1.5茶勺、蚝油1/2汤勺、生抽适量、白糖适量、醋适量

做法

1、半棵包菜洗净，用手撕成大块。

2、五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。

3、锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油。

4、把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。

5、下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。

6、调入适量蚝油翻炒均匀。

7、翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋。

8、再调入1茶勺白糖，快速翻炒均匀即可。

蒜香西兰花拌木耳

食材

西兰花、木耳、胡萝卜、蒜、油、盐、生抽、干红椒

做法

1、西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿冲洗干净。

2、泡发的木耳和胡萝卜备用。

3、西兰花焯水，胡萝卜和木耳焯水。

4、过凉后一同放入盆中。放入蒜泥和干红椒用热油淋入。加盐和生抽拌匀即可。