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三色炒虾仁
食材: 玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁，新鲜大虾 、淀粉、生抽、蚝油、葱姜
做法：
1.虾剥去壳，放一勺淀粉，一勺生抽，适量盐腌制10分钟左右
2.胡萝卜玉米豌豆焯水后捞出备用
3 锅里放一点油，葱姜爆香后加虾仁炒变色再加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒一分钟后，放一勺生抽，一勺蚝油，一点点盐，再翻炒一分钟左右即可出锅
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿2个、鸡蛋4个、盐、葱、白糖、蕃茄酱、生抽
做法
1、鸡蛋打散，加少许盐自，搅拌均匀。
2、锅中放油，倒入鸡蛋，炒至成型盛出。
3、葱花爆香，倒入切好西红柿+2勺白糖十2勺番茄酱+1勺生抽+少许盐，小火炒至西红柿出汤汁。
4、倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅
蒜蓉金针菇
食材：金针菇 蒜蓉 葱花 小米辣
制作
1. 倒油爆香蒜蓉和小米辣 ，加生抽、蚝油
2.将炒好的蒜蓉油淋在金针菇上
3. 大火蒸5分钟 ，即可出锅，洒上葱花
牛肉炖土豆
食材：牛肉一斤，土豆，胡萝卜卜，洋葱，番茄
1牛肉放冷水中泡两个小时以上泡出血水，中途换两次水，把血水彻底泡出来
2切好的牛肉冷水下锅，加一勺料洒和几片姜片葱花大火煮开撇出浮末捞出备用
3热锅放一勺油放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、葱姜炒出来香味，放入牛肉翻炒变色，加入两勺生抽，一勺虾油，一勺老抽，一点盐加水没过牛肉，放入西红柿和4颗冰糖
4把牛肉放入高压锅中，选择牛羊肉按钮32分钟，炖到20分钟到时候选择加菜按钮放入洋葱土豆胡萝卜"盖上盖子继续炖10分钟即可
酸辣土豆丝
食材：土豆2个 、大蒜2瓣、 干辣椒4
做法
1、土豆去皮洗净，切成薄片再切成细丝放水中清洗干净多余淀粉
2、锅中热油，大蒜干辣椒炒香,放入土豆丝翻炒几分钟熟后，加1勺生抽、1勺陈醋，加盐，翻炒均匀即可
芹菜炒肉
食材：五花肉，葱花，干辣椒，生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精
做法
1、芹菜去叶洗净切成小段，五花肉切片葱花辣椒备好
2、起锅热油，加入肉片炒到微焦，加入葱花辣椒炒出香味，加入芹菜，少许十三香，2勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀，最后加点盐鸡精，炒匀出锅即可
蒜香葫芦
食材:葫芦一个，胡萝卜一个，水发木耳，蒜片，蒜末
做法:
1.调汁:1勺蚝油，2勺生抽，1勺白醋，半勺糖，少许盐鸡精，半勺淀粉，少许水调匀
2.葫芦、胡萝卜切片，木耳泡发好，蒜片、蒜末分别切好
3起锅热油炒香蒜片，加入葫芦、胡萝卜炒几下，放入木耳把所有食材炒熟，倒入碗汁，加入蒜末炒匀即可 |
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显身卡
