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看奥运 怎么能少了蒜香香辣鸡爪
By 摄影师的小厨房
用料
鸡爪 洋葱 适量香菜 适量根醋 适量香油 1勺生抽 2勺白糖 适量
做法步骤
1、鸡爪洗干净备用
2、剪掉指甲,中间切开
3、加葱姜蒜辣椒花椒桂皮水开煮8分钟
4、准备冰块
5、煮好的鸡爪捞出清洗干净
6、蒜末小米椒炒出香味
7、加入生抽耗油白醋香醋半碗清水拌匀
8、加入洋葱香菜柠檬片
9、用手抓拌均匀
10、冷藏4小时,看奥运会在配瓶啤酒
小贴士
煮好的鸡爪一定要放冰块里,这样鸡爪会比较Q弹
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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