麻辣肉沫豆腐超美味没吃过太可惜了

喂，你好

??还记得小时候最不爱吃豆腐 ??长大了吃一次就爱上了 ??这道菜做给不爱吃豆腐的人吧 ??毕竟豆腐营养价值还挺丰富的

By 企鹅爱做菜

用料

瘦肉 100g豆腐 350g大蒜 3g盐 shil豆瓣酱 10g老抽 5毫升水淀粉 8ml葱花 克生抽 勺蚝油 勺清水 克

做法步骤

1、豆腐改刀切成小块，锅中加水放一勺盐，下入豆腐焯水

2、锅中放肉末，葱蒜，豆瓣酱，生抽一勺，老抽两勺，蚝油一勺炒香

3、炒香后倒入豆腐炒匀，加入清水，水跟豆腐齐平最好，（口重可以加一勺盐）

4、烧三分钟倒入水淀粉，可以多次加入水淀粉，烧至汤汁粘稠，即可出锅装盘

5、最后撒一把小葱花，美味简单，又下饭

瘦肉的营养功效


味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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