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我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
它俩是绝配，炖在一起鲜美极了，营养还简单，每次吃得连汁也不剩。
如果要问我豆腐怎么做好吃，搁在以前，我会毫不犹豫地回答：“蟹黄豆腐煲。”但是今天我的答案要变了，变成了“咸蛋黄虾仁豆腐煲”，鲜甜的虾仁，嫩滑的豆腐，混合着咸蛋黄、咸蛋黄午餐肉及杂蔬粒，鲜美到了极致，真的太好吃了！汤汁用来拌饭那也是yyds！我家每次做一大煲都不够吃！
咸蛋黄虾仁豆腐煲不仅美味，而且营养非常丰富。其主要两大食材是豆腐和鲜虾仁，豆腐系补益清热的养生食材，含有丰富且易被人体吸收的优质植物蛋白；鲜虾含有丰富的钙质和蛋白质，营养价值极高。其辅助食材含有胡萝卜、玉米和青豆，含有丰富的维生素，使得这道咸蛋黄虾仁豆腐煲营养搭配得十分均衡。这道咸蛋黄虾仁豆腐煲做法还简单，下面来为大家分享详细的做法。
【咸蛋黄虾仁豆腐煲】
所需食材：嫩豆腐1块、鲜虾250g、古龙咸蛋黄午餐肉一盒、咸蛋黄2个、杂蔬粒(玉米粒、青豆、胡萝卜粒)适量，葱花少许，油适量、胡椒、盐和鸡精各少许、淀粉一勺。
烹饪方法：
第一步：豆腐切成小块；鲜虾去掉虾头、虾壳和虾线，清洗干净，加少许胡椒粉抓匀，腌制10分钟；杂蔬粒清洗干净。
第二步：将咸蛋黄午餐肉切成小块。
第三步：咸蛋黄放入锅中蒸熟，再压碎备用。
第四步：锅中倒少许油烧热，倒入咸蛋黄炒至冒泡。
第五步：向锅中倒入午餐肉和虾仁，翻炒至虾仁变色。
第六步：向锅中加入适量的清水、嫩豆腐和杂蔬粒，大火煮开。
第七步：向锅中加入适量的盐和鸡精，倒入淀粉水勾芡，煮至浓稠，撒上葱花，咸蛋黄虾仁豆腐煲就做好了。
第八步：将做好的咸蛋黄虾仁豆腐煲装碟上桌，就可以开吃啦！
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，更多的美食和大家分享哦！感谢大家的点赞、收藏、评论和转发！
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