|
|
【锅巴豆芽炒肉丝】
主料
锅巴：1袋；豆芽：100g；肉丝：100g
辅料
淀粉：适量；糖：适量；五香粉：适量；香油：适量；盐：适量
具体步骤
1.把肉丝里加入五香粉，味极鲜，糖，淀粉，盐，香油腌制15分钟
2.倒入平底锅炒至断生
3.加入洗干净的豆芽炒片刻
4.加入锅巴
5.翻炒片刻即可出锅
【红烧鲫鱼】
主料
鲫鱼：1条；青豆：适量；胡萝卜：适量；白萝卜：适量
具体步骤
1.鱼打刀花用盐腌一下
2.胡萝卜，白萝卜切丁。
3.热油下锅，煎成两面金黄
4.鱼放入油锅
5.勾芡淀粉，即可。
【蒜香辣子鸡】
主料
蒜苗：400；鸡腿：4个
辅料
老抽：少许；葱：少许；剁椒：适量；料酒：少许；蒜茸酱：适量；生抽：少许；糖：少许；蚝油：适量；姜：少许
具体步骤
1.鸡腿洗净
2.去骨
3.切小块放入糖，生抽，蚝油，蒜茸酱拌匀
4.腌1小时
5.蒜苗切段
6.放少许油下蒜苗炒至断生
7.?姜爆香
8.倒入鸡块
9.加料酒炒匀
10.鸡骨加葱姜大火煮至浓汤待用
11.锅中加少许老抽，倒入熬好的鸡汤，大火6分钟
12.收汁前倒入炒好的蒜苗
13.炒匀即可
|
|
狗仔卡
显身卡
