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一直以来我都不太明白『螺蛳粉』这么好吃又开胃的食物为什么会让很多人捏紧鼻子屏住呼吸,不敢靠近,不愿入口…… 身为一个地地道道的北方人来说,打从我第一次吃螺蛳粉开始我就沦陷了…… 所以我隔三差五的就回网购一些不同牌子的螺蛳粉,因为嗦粉也是会上瘾的 今天分享的这款家乐番茄螺蛳粉就是我最近的新宠,它的米粉不粘不断,辣油洪亮香辣,酸笋地道新鲜,它的汤底浓郁且传统,除此之外还有一包特别开胃的番茄底酱! 如果你是第一次尝试吃螺蛳粉,我个人建议可以入手这款螺蛳粉,因为它里面搭配的番茄底酱的浓郁香气和螺蛳粉汤底,酸笋的味道一拍即合,让第一次接触的人很容易就接受了,也很容易就一秒钟沦陷了。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料
家乐番茄螺蛳粉 一袋火锅丸子 适量生菜/绿叶菜 适量卤蛋 一枚
做法步骤
1、家乐番茄螺蛳粉一包是3~5人份,人多可以一起分享吃,顿时有一种打火锅的感觉。
2、拿出配备的干米线,冷水下锅,煮制沸腾,转中小火煮6~8分钟捞出过凉水备用。
3、锅内下入火锅丸子和蔬菜煮熟捞出备用。
4、另外拿一个锅,锅内加入水或者是淘米水,加入家乐番茄螺蛳粉自带的所有调味包,用筷子直接混合均匀。
5、汤底沸腾后放入煮好的米粉,丸子,蔬菜和卤蛋再次煮开就可以关火了。
6、这道家乐番茄螺蛳粉就完成了。
小贴士
1 . 家乐番茄螺蛳粉中的红油包要根据自己口味添加,不要一次性全部加入,要不然很容易辣的吃不了了。 2 . 这款螺蛳粉是火锅类型的,所以汤底很浓郁,可以随便加入自己喜欢吃的火锅配菜,当然肉和海鲜也可以全部加进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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