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暑假的第一个月,大家的朋友圈是不是都开启了旅游模式?
在手机屏幕里云品尝了重庆火锅、海南海鲜、陕西肉夹馍之后,我们决定揣上公交卡去趟江汉路解解馋,一站式吃遍各地的美味!
不知道什么时候,江汉路刮起了一阵来自重庆的“苕皮风”!从水塔逛到循礼门,我们足足看到了四家烤苕皮的店。
永记苕皮豆干年糕总有人在排队,但好在老板的手脚麻利,无需等候太久!
先排队后买单,打包需要提前说,人不多的时候还能在店门口的小板凳坐上一会儿。
烤苕皮这道经典的重庆小吃,是川渝地区宵夜烧烤的重头戏!
除了比较传统的酸萝卜风味,永记的苕皮还可以包“万物”,从培根、牛肉,到鸡爪、猪耳,无所不能!
看着从铺苕皮、刷酱料、放配菜、撒佐料到最后穿成串,老板手上一套动作行云流水,一气呵成,一份地道的重庆小吃就此出炉。
小哥提醒说一定要趁热吃,不过也别太心急,刚烤好的苕皮易烫到嘴。
轻咬上一口,在愉快的咀嚼中体验招牌上所描述的软嫩粑糯,原来这就是重庆人童年的味道!
去成都玩过一次后,一直心心念念文殊院对面的那家甜水面!好在江汉路也有正宗的成都味道。
项姐烤猪蹄之前就叫项姐甜水面,在江汉路做得有些名气,不少武汉伢说起甜水面就会想到项姐。
后来搬了店面,升级了品类,也依然扎根在HAPPY站台这个美食天堂。
几根筷子粗细的面条,拌上复制酱油、红辣椒油等酱料调味。一份通红的甜水面端在手上看起来分量较小,实际上还是挺饱肚子的。
比起主食,甜水面给人的感觉更像是辣条这样的零嘴,吃完还会时不时回想起它的味道。
初尝先品到微甜,韧劲十足的面条在与唇齿的较量中又散发出川味的香辣。这番爽口的体验,在炎热的夏季里完全可以与凉面匹敌!
哪怕被三伏天似“蒸笼”的天气折磨得够呛,爱到处飒的武汉人也在家待不住!
在江汉路步行街逛得一身汗,不如躲进这间闽南甜品店,感受夏季难得的自在悠闲。
一只体态丰腴的沙皮狗在门口临时拼接的“小床”上酣睡,闲时老板则在店里最靠内的一张小桌喝着茶,享受悠哉的下午。
外头的阵阵热浪和店里的凉爽恬静被一扇推门隔开,里外仿佛两个世界。
这间店的老板是厦门人,招牌的四果汤就是家乡人记忆中伴随着蝉鸣的夏日甜蜜。
点一份四果汤+绵绵冰,冰可以免费续,看着绵绵冰一丝丝落入碗里,堆起小冰山,我们的心也跟着静了下来。
之前听闻厦门的四果汤有点似成都的冰粉,但这番品尝后则觉得它比冰粉更加冰凉爽口。
四果汤内有仙草、海石花、红豆、阿达子、芋圆、西瓜、火龙果等多种配料,嚼到陈皮的时候,那阵酸爽最是喜人,一口便可消却夏日的闷热。
武汉做湘川渝小吃的店偏多,云南小吃店相信不少人还是头回听说。
文青小肆云南小吃凭借短视频在网络上收获了不小的人气,虽然位置较偏,却丝毫不影响大家寻味到这里。
老板是云南人,把家乡的小吃带到了武汉,其中最受欢迎的还是爆浆豆腐。
小小的豆腐块事先烤上一遍后摊在烤盘上,有客人来了这半成品就接着烤第二遍,不排队的时候,等个四五分钟就能吃上新鲜出炉的。
不少女生和小孩喜欢点大理烤乳扇,店员介绍说桂花味的卖的最好。
一张奶皮烤制焦黄后刷层桂花酱,而后小心翼翼地卷在筷子上,奶香与桂花香交织缠绵的味道,最是馋人!
传统手工豆腐制作的爆浆豆腐撒上辣椒粉,配上店里的秘制蘸水,一口一个,体验这小小方块在嘴里爆浆的快感,甜咸甜咸的怪滋味叫人欲罢不能。
烤乳扇每一口充盈着奶香,只不过吃多了会有些腻。
“路见不平一声吼,各种想吃锅包肉”!
这句奇怪的标语,又闯进了大北东北小吃的第二家店。
之前在三新横街时,东北姑娘开的大北就圈了不少粉,后来店又开到了循礼门,也带来了新的东北美味。
循礼门店有两三张小桌,整体还是东北小清新风格,播着轻松的流行乐,做着霸气的东北小吃。
招牌的「你大哥锅包肉」有大小份之分,一人食点小份足矣。
小姐姐的火候控制得恰到好处,炸出来的锅包肉外酥里嫩,蘸上金黄酸甜的酱,趁热吃最是美味。
因高温引起的食欲不振,还得靠凉的来解决。
酸甜可口的「嘎嘎凉大冷面」名字有趣且粗暴,看着就让人想撸起袖子猛吸一大碗。一碗东北冷面下肚,分分钟横扫饥饿!
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省了旅游高价的“机酒”
咱们只需带上手机和一张公交卡
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