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#出道吧，厨神妈妈#
炎炎的夏天，需要多喝营养汤水～今天我们来分享7道营养汤水的家常版做法，有荤有素，简单快手，每天煮一锅，一周不重样[呲牙]话不多说上菜～～
第一道虫草花排骨汤
【用料】虫草花，排骨，香菇，黄芪，枸杞，薏米，生姜，盐，料酒，盐
【做法】
1，排骨洗净,焯水洗净备用,香菇泡好洗净,虫草花泡好洗净,薏米泡半小洗净备用,姜切片,葱打结
2，排骨,香菇,姜,葱,薏米,红枣放入砂锅,放适量水,煮开
3，十分钟,调小火,放入黄芪,虫草花,煲五十分钟
4，放入几粒枸杞,适量盐,几滴香油,关火
【小贴士】薏米除湿,黄芪补气,均可根据个人需要
第二道三豆汤
【用料】三豆～黑豆，红豆，绿豆，冰糖
【做法】
1，准备三豆等量～红豆绿豆黑豆洗净浸泡2小时
2，将三豆倒入砂锅，加适量的清水，大火煮开后转小火炖1小时以上，煮至豆豆软烂开花根据自己的口味加入适量冰糖或者红糖。
没有时间煮的也可以放电饭锅煮粥健～简单方便
三豆一起清热解毒，补肾养颜，非常适合三伏天喝
第三道白玉菇豆腐汤
【用料】白玉菇，豆腐，鸡蛋，青菜，酸豆角，蒜，葱，盐，生抽
【做法】
1，首先准备食材:豆腐洗净,切好，白玉菇洗净,切2段，青菜洗净,杆和叶切开，鸡蛋打好,加一点盐,放锅中摊成鸡蛋饼,然后卷起来,切成条备用，葱切碎
2，先将蒜末/酸豆角/白玉菇,放入锅中翻炒至有些出水，加入一碗水,放入豆腐,加盐,煮到开锅
3，开锅后,先加入青菜杆和鸡蛋卷,加入味极鲜调味,可以尝一下盐味,不够再加盐,最后开锅加入青菜叶煮几秒,关火
4，最后,滴几滴香油,撒葱花,出锅!鲜美的汤就完成啦!
可以加自己喜欢的材料,喜欢吃肉肉的,可以加火腿,肉丸,虾等,加了菇的汤都非常鲜美呢!
第四道玉米排骨汤
【用料】排骨，玉米，胡萝卜，生姜，盐，大蒜，料酒
【做法】
1，准备好所需食材，水开下排骨焯水，煮3分钟左右，捞出排骨洗净备用
2，玉米胡萝卜切块备用
3，砂锅加水，加入焯水的排骨，玉米胡萝卜，生姜大蒜，大火煮开转小火慢炖1.5小时，最后加盐调味～
香甜的玉米，清淡的口味～美味
第五款裙带菜鸡蛋汤
【用料】裙带菜，鸡蛋，鲜虾，葱姜蒜，香菜，盐，香油
【做法】
1，裙带菜加水泡发5分钟左右，洗净捞出备用，鲜虾去头去虾线，鸡蛋打散备用
2，热锅冷油葱姜蒜爆香，下虾仁煸炒，至虾仁变色加入适量的开水
3，水开后加入裙带菜，淋入鸡蛋（不要搅动）
4，关火加入盐，加几滴香油，撒上香菜出锅啦～
裙带菜补钙补锌，营养又美味，一定要给孩子多吃哦～
第六道干贝丝瓜汤
【用料】干贝，丝瓜，姜，蒜，盐
【做法】
1，干贝洗净泡发一小时（水留着有用），丝瓜去皮切滚刀块
2，起锅烧油少油，加入姜蒜爆香倒入干贝炒出香气。
3，加入干贝水和适量清水，盖盖子煮5-6分钟，加入丝瓜继续煮至丝瓜绵软熟透。加入适量的鸡精调味～这汤只有喝过才能知道它的鲜甜～
第七道冬瓜老鸭汤
【用料】冬瓜，老鸭，黄芪，枸杞，芡实，姜片
【做法】
1，冷水下老鸭，姜片煮3-4分钟，去除血水，冬瓜去皮切块备用
2，所有食材加入砂锅中（冬瓜晚半个小时加入），加入适量的清水没过鸭肉，大火煮开转小火慢炖1小时
3，出锅前加入枸杞，盐调味～汤汁鲜甜。
好了，今天分享7道营养汤水，一个星期不重样咯～
大家好我是翔妈，一名80后全职宝妈，如果喜欢我分享的作品就给个关注支持一下吧[呲牙]今天的分享就到这里，咱们下期再见啦~~~ |
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