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小龙虾的热度还在持续，
肥美的六月黄余温未散，
长宁不少酒店推出了
小龙虾和六月黄的神级吃法。
兴国宾馆
SUMMER.TIME
在兴国宾馆的大花园里，网红美食小龙虾也能吃出高级感。小龙虾外型肥硕个大，只只50克以上。虾黄饱满、鲜嫩多汁，搭配多款经典口味。
作为兴国小龙虾特色中的特色，冰镇梅汁小龙虾一直是单点的TOP1。由兴国大厨特别加入的“梅汁”元素，使小龙虾鲜甜肉嫩、肥大有膏、唇齿留香。在炎热的夏天，给您带来指尖与舌尖的冰爽感受。
曾几何时小龙虾“攻占”上海滩之初，就是打着“十三香”的名号风靡这座城市的。如今，大厨们延续这段传奇，并配上香辣浓郁的卤汁，呈现新版的“十三香小龙虾”。
浓汁和蒜泥的香味让人垂涎欲滴，饱满的虾肉蘸汁后再吃更加入味。
预约电话: 021-62129998-3400
上海扬子江丽笙精选酒店
SUMMER.TIME
和夏天最配的非小龙虾莫属。上海扬子江丽笙精选酒店全新上线的主题自助晚餐，加入6款风味小龙虾以及6道创意小龙虾料理。
6款风味小龙虾
冰镇柠檬话梅酒香小龙虾、梅干菜小龙虾、绍兴腐乳秘制小龙虾、蒜香黄油小龙虾、火成都香辣小龙虾、冰镇小龙虾
煮熟的小龙虾浸泡于酒中长达24小时，这款超级入味的柠檬话梅酒香小龙虾可是大厨推荐款；将梅干菜特有的香味融进小龙虾里，虾肉就着梅干菜一起吃更有一番风味；浸泡于玫瑰腐乳汁中的小龙虾色泽越发红润，这款大厨秘制款也推荐你们蘸汁吃。
蒜香与黄油香的碰撞，让这款小龙虾肉制更Q弹；爱吃辣的你们一点不能错过成都香辣味，无辣不欢high起来吧；冰镇小龙虾则是保留小龙虾最原始的味道，对虾的品质要求较高，建议搭配芥末酱油食用！
6款创意小龙虾
小龙虾薄脆饼、小龙虾青木瓜色拉、小龙虾叻沙面、小龙虾冬阴功汤、小龙虾汤泡饭、小龙虾炒饭
香脆的网红小龙虾薄脆饼由大厨现场制作，现做现吃，可以看到一整个大虾在中间哦。加入小龙虾元素的青木瓜色拉清新爽口，是开胃菜的首选！小龙虾炒饭和泡饭作为主食建议取小份尝鲜即可。还有浓浓东南亚风情的小龙虾叻沙汤面和小龙虾冬阴功汤，必须先舀一口汤喝才是地道的打开方式。
预约电话：021-6275 0000 转2132（需至少提前1天预约）
虹桥锦江大酒店
SUMMER.TIME
“忙归忙，勿忘六月黄”。说起“六月黄”，这可是江浙沪一带钟爱的一口。不同于标准大闸蟹常见的清蒸吃法，“六月黄”要用各种各样的配料来衬托它的鲜美，因而，在虹桥锦江大酒店，大厨们的做法也就多种多样了。
例如，主厨们独创的海派熟醉六月黄。熟醉六月黄没有了浓油赤酱，轻装上阵，一份醉卤香得醉人，蟹肉软嫩鲜甜，蟹不醉人人自醉，加了些酒香更讨喜。
家乡蒸六月黄搭配咸香的五花肉，凸显蟹肉的清甜和甘鲜；秘制调味，略微的酒香，咸淡相宜；一口清鲜伴随着嘎吱嘎吱的蟹壳碎裂声，顿时浓郁的蟹香四溢，满口飘香，让您回味无穷。
品蟹的同时，酒店也提供精选黄酒搭配。黄酒香气浓郁但口感柔和，既能去除蟹的腥味，又不会掩盖蟹的鲜美。细腻柔滑的口感还能衬托出湖鲜独有的怡人爽口。
预约电话：021-6275 8888
图片由各酒店提供
文字：朱文轩
编辑：毕扬静
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