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每个国家之间的饮食文化存在着很大差异，一样的食材 ，在不同国家产生的命运不一样 ， 就拿玉米的“边角料”来说，都会被我们当成垃圾遗弃掉 ，但是在韩国却成为了宝贝 ，甚至韩国的当地人表示 ：顶级美味。
每年8月份早玉米已经成熟了，我们中国人有一个很大的爱好 ，喜欢吃一些鲜嫩的煮玉米，口感香香甜甜特别美味， 在10月份玉米完全成熟的时候 ，农民伯伯会把玉米粒用机器一个个剥下来，留下来的玉米芯一部分扔掉 ，一部分用来生火。
这个东西在我们国人的眼中 ，被当成边角料处理 ，没想到出现在韩国成为了人们受追捧的食物 ， 去过韩国的人应该在韩国超市里面都见过到过这个东西，处理干净的玉米芯放在一个包装袋子里面售卖，而且价格不便宜 ，卖到两块钱一个。
看到这一幕让我们惊愕 ，明明就是垃圾 ，为什么韩国人却当成宝，甚至用来享用 ，后来经过了解之后才得知了其中的原因 ，韩国是一个土地面积比较小的国家 ，但是人口比较多 ，在经济困难时期 ，没有食物吃 ，却留下了食用玉米芯的习惯 ，虽然后来生活条件变好， 但是这个习惯一直存在 。
韩国人会用这个玉米心来泡水喝 ，在韩国人的眼中，觉得这个玉米芯具有着很高的药用价值，能够预防感冒 ，增强人体的体质 ，其实也是有一定的说法 ，在中医学书籍记载中、 玉米心确实有着促进人体新陈代谢的作用 。
用来泡水喝我们可以理解，没想到韩国人还会把它用在饭菜里 ，比如做年糕汤、泡菜汤的时候 ，都会在里面放一些玉米芯，他们觉得玉米芯就是顶级食材，看到这样的吃法，中国的吃货表示这次真的失败了，我们不敢恭维！
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