兔头，这个被四川人称作美味的特色小吃，一年能吃3亿个

我去做头发了

四川人爱吃兔肉是众所周知，据调查一年能吃掉近3亿只兔子，占全国兔肉市场近70%。
他们能把兔头，兔腰和兔肚全都变成大家喜闻乐见的美味，冷吃麻辣干锅，各式各样的兔肉食品，只有你想不到，没有四川人做不到。

人生的第一颗兔头，一定要去四川啃。
先吮吸兔头上的红油，然后要毫不犹豫下手，从兔嘴的位置上下一掰分成两半，先啃兔脸，脸颊上的肉已经非常软嫩，舌头一舔嘴唇一吸就可以品到人间美味了。

兔肉蛋白质含量高，其中有人体不能合成的八种必需氨基酸，是保证人体组织器官正常发育的主要营养素，专家据此称其为“保健肉”。
兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低，是补充人脑组织细胞的重要营养素，有利于健脑益智，兔肉还含有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高，能防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。
有些人无法接受兔头，因为它们看起来特别恐怖，吓人，但是四川人却把它们当做人间美味，你会愿意尝试兔头吗？